核心结论：请人开铲车，铲车司机翻车死亡的责任划分需根据具体情况确定，可能涉及雇主责任、司机自身责任或第三方责任，以下分情况说明：

1. 雇主责任
   若雇主（即请人开铲车的一方）存在过错，例如：

   • 未对司机进行必要的安全培训或资质审核（如司机无操作证）；
     
   • 未提供符合安全标准的铲车或作业环境（如车辆故障未维修、作业场地存在隐患）；
     
   • 强行指挥司机违规操作（如超载、在危险区域作业）。
     法律依据：根据《民法典》第1192条，个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方过错承担相应责任。若雇主过错明显，可能承担主要或全部赔偿责任。

2. 司机自身责任
   若司机存在重大过失或故意行为，例如：

   • 无证操作或操作证过期；
     
   • 酒后驾车、疲劳驾驶；
     
   • 违反操作规程（如急转弯、超速行驶）。
     法律依据：司机需对自身过错承担部分责任，可能减轻雇主的赔偿责任。例如，若司机过错占30%，雇主可能仅承担70%责任。

3. 第三方责任
   若事故由第三方导致，例如：

   • 其他车辆碰撞铲车；
     
   • 作业场地管理方未尽安全保障义务（如路面塌陷未警示）。
     法律依据：根据《民法典》第1208条，机动车交通事故责任由过错方承担；若第三方为场地管理方，可能依据《民法典》第1198条（安全保障义务）追究责任。

补充说明：

• 保险理赔：若铲车投保了交强险或商业险，保险公司可能在责任范围内赔付，但需注意保险条款中的免责情形（如无证驾驶）。
  
• 工伤认定：若司机与雇主构成劳动关系（如长期雇佣），可能适用《工伤保险条例》，由工伤保险基金赔付，但需以认定为工伤为前提。
  
• 证据收集：责任划分需结合现场监控、证人证言、车辆检测报告等证据，建议及时报警并保留相关材料。

建议：

1. 立即封存事故现场证据，联系交警部门出具事故责任认定书；
   
2. 核查司机资质、车辆保险及作业合同，明确法律关系；
   
3. 根据过错比例与死者家属协商赔偿，或通过诉讼解决争议。
   

如有进一步细节（如司机与雇主的关系、事故具体原因等），可向我补充说明，以便更精准分析。