结论：保全车辆后，车辆能否开走取决于保全的具体措施和法院的裁定。一般来说，如果车辆被查封，通常是不能开走的；但如果只是扣押了车辆的相关证件或采取了其他保全措施，车辆本身可能仍可正常使用，但需注意不得擅自处分车辆。
详细分析：
保全措施的类型：
- 查封：法院对车辆进行查封后，车辆通常会被贴上封条，并禁止移动或使用。这种情况下，车辆是不能开走的。
- 扣押：法院可能会扣押车辆的相关证件（如行驶证、登记证等），或者将车辆实际扣押至指定地点。如果只是扣押了证件，而车辆本身未被实际扣押，那么车辆在技术上可能仍可开走，但这样做可能违反法院的保全裁定，面临法律责任。
- 其他保全措施：如冻结车辆的所有权转移登记等，这些措施通常不影响车辆的正常使用，但会限制车辆的所有权变动。
法院的裁定：
- 法院在作出保全裁定时，会明确保全的具体措施和范围。如果裁定中明确禁止车辆的使用或移动，那么车辆就不能开走。
- 如果裁定中未明确禁止车辆的使用，但车辆已被实际查封或扣押，那么同样不能开走。
擅自开走保全车辆的后果：
- 如果擅自开走被保全的车辆，可能构成对法院裁定的违反，面临罚款、拘留等法律责任。
- 在某些情况下，擅自开走保全车辆还可能构成妨碍诉讼的行为，影响案件的审理和判决。
建议：
- 如果您对保全车辆的具体措施和法院的裁定有疑问，建议直接联系作出保全裁定的法院或承办案件的法官，了解车辆的具体保全状态和能否开走。
- 如果车辆确实被查封或扣押，且您需要使用车辆，可以考虑向法院申请解除保全或变更保全措施。但申请解除或变更保全需要符合一定的条件，并经过法院的审查批准。
- 在任何情况下，都不要擅自开走被保全的车辆，以免面临不必要的法律责任。
后续行动：
- 如果您需要进一步的法律帮助或咨询，可以直接向我提问，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和指导。