初级农产品掺假销售的处罚需根据具体违法情形，结合《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国食品安全法》及《中华人民共和国刑法》相关规定综合判定，处罚措施包括行政处罚、刑事处罚及民事赔偿，具体如下：

1. 行政处罚
   根据《农产品质量安全法》第五十条，若经营者存在“掺假、掺杂、以假充真、以次充好”等行为，且未造成严重后果的，由县级以上人民政府农业农村主管部门责令停止销售，追回已销售的农产品，对违法销售的农产品进行无害化处理或者予以监督销毁，没收违法所得，并处违法经营额五倍以上十倍以下罚款；没有违法经营额或者违法经营额不足五千元的，并处二万元以上五万元以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
   若掺假行为同时违反《食品安全法》第三十四条（如使用非食品原料、添加有害物质等），则依据该法第一百二十四条处罚，处罚力度更重：违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

2. 刑事处罚
   若掺假行为符合《刑法》第一百四十三条“生产、销售不符合安全标准的食品罪”或第一百四十四条“生产、销售有毒、有害食品罪”的构成要件，将依法追究刑事责任：

   • 生产、销售不符合安全标准的食品罪：若掺假导致农产品“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
     
   • 生产、销售有毒、有害食品罪：若在农产品中掺入有毒、有害的非食品原料（如工业用盐、农药残留超标等），处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照刑法第一百四十一条的规定处罚（十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产）。

3. 民事赔偿
   根据《民法典》第一千二百零三条，因农产品质量问题造成他人损害的，被侵权人可向生产者或销售者要求赔偿损失（包括医疗费、误工费、财产损失等）。若掺假行为构成欺诈，消费者还可依据《消费者权益保护法》第五十五条主张“退一赔三”，最低赔偿额为五百元。

关键提示：

• 处罚力度与掺假物质的危害性、违法所得金额、是否造成实际损害等因素直接相关，需结合具体案情分析。
  
• 若涉及跨区域销售或团伙作案，可能面临更严厉的联合惩戒（如行业禁入、信用惩戒等）。
  
• 发现掺假行为时，可向当地农业农村部门、市场监管部门举报，或通过法律途径主张权利。
  

如有进一步案情细节（如掺假物质类型、销售规模、是否造成危害后果等），可提供具体信息以便更精准分析。