在固定总价合同中，若税率未做约定，是否需要调整，这主要取决于合同的具体条款、双方当事人的意思表示以及相关法律法规的规定，但通常情况下，固定总价合同中的价格是不因税率变化而调整的，不过也存在例外情况。以下从几个角度进行详细分析：
一、固定总价合同的基本特性
固定总价合同，顾名思义，是指合同双方约定一个固定的总价，无论实际成本如何变化，该总价均不作调整。这种合同类型通常适用于工程量能够准确计算、工期较短且风险相对可控的项目。在固定总价合同中，价格通常包含了完成合同约定工作所需的所有费用，包括但不限于人工费、材料费、机械费、管理费、利润以及税金等。
二、税率未约定时的处理原则
合同解释原则：
- 当合同中对税率未做明确约定时，首先应遵循合同解释的原则，即根据合同的整体内容、交易习惯以及诚实信用原则等，来推断双方当事人的真实意思表示。
- 如果合同中有其他条款或附件对税金有间接说明，或者双方在合同履行过程中有关于税金的补充协议或口头约定，这些都可以作为解释合同的重要依据。
法律法规的适用：
- 根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规的规定，合同双方应当遵循公平、诚实信用的原则履行合同义务。
- 如果税率的变化是由于法律法规的调整导致的，且这种变化超出了双方当事人的合理预期，那么根据公平原则，双方可以协商调整合同价格。但这种情况通常较为特殊，且需要双方达成一致意见。
行业惯例与交易习惯：
- 在某些行业或领域，可能存在关于固定总价合同中税金处理的行业惯例或交易习惯。如果双方当事人在合同中没有明确约定税率，且该行业或领域存在相关的惯例或习惯，那么可以参照这些惯例或习惯来处理。
三、是否需要调整的具体分析
通常情况：
- 在大多数情况下，固定总价合同中的价格是不因税率变化而调整的。因为固定总价合同的核心就是“固定”，即价格不受外界因素（如成本、税率等）的影响而发生变化。
- 如果双方当事人在合同中没有明确约定税率，且没有其他特殊情况（如法律法规调整、行业惯例等），那么通常认为合同价格已经包含了所有可能的税金费用，无需因税率变化而调整。
例外情况：
- 如果税率的变化是由于法律法规的调整导致的，且这种变化对一方当事人造成了显著的不公平或损失，那么双方可以协商调整合同价格。但这种情况需要双方达成一致意见，并可能需要通过补充协议或变更合同的方式来确认。
- 如果双方当事人在合同中有关于税金调整的特别约定（如“如遇税率调整，双方应协商调整合同价格”等），那么当税率发生变化时，双方应按照约定进行调整。
四、建议与风险提示
明确约定税率：
- 为了避免因税率未约定而产生的纠纷和风险，建议双方当事人在签订固定总价合同时，明确约定税率以及税率变化时的处理方式。
及时沟通协商：
- 如果税率确实发生了变化，且双方认为需要调整合同价格，那么应及时沟通协商，达成一致意见，并通过补充协议或变更合同的方式来确认调整后的价格。
注意法律风险：
- 在调整合同价格时，双方应注意遵守相关法律法规的规定，避免因违反法律法规而产生的法律风险。
综上所述，固定总价合同中税率未做约定时，是否需要调整取决于合同的具体条款、双方当事人的意思表示以及相关法律法规的规定。在大多数情况下，固定总价合同中的价格是不因税率变化而调整的；但在特殊情况下（如法律法规调整、行业惯例等），双方可以协商调整合同价格。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。