当遇到应当给予行政处罚的单位已经注销的情况时，处理起来确实需要一些特别的考虑和步骤。以下是一个清晰、详细且有深度的解答：

一、理解单位注销的法律含义

首先，需要明确的是，单位注销意味着该单位在法律上已经不存在，其法人资格被终止。因此，直接对已注销的单位进行行政处罚在法律上是不可行的。但这并不意味着相关违法行为可以逃避法律责任。

二、分析注销前的违法行为

1. 确认违法行为：

   • 需要详细审查注销前该单位是否存在违法行为，以及这些行为是否符合行政处罚的条件。

2. 收集证据：

   • 收集与违法行为相关的所有证据，包括但不限于合同、交易记录、证人证言等，以证明违法行为的真实性和严重性。

三、确定责任主体

1. 股东或出资人：

   • 如果单位注销后，其资产和负债由股东或出资人继承，那么这些股东或出资人可能成为新的责任主体。他们可能需要承担因单位违法行为而产生的法律责任。

2. 清算组或清算义务人：

   • 如果单位在注销过程中进行了清算，但清算组或清算义务人未依法履行清算义务，导致违法行为未被发现或未得到处理，那么清算组或清算义务人也可能需要承担相应的法律责任。

四、采取法律措施

1. 向相关责任主体追责：

   • 根据收集到的证据和确定的责任主体，可以向相关责任主体发出行政处罚告知书或决定书，要求其承担法律责任。

2. 申请法院强制执行：

   • 如果责任主体拒绝履行法律责任，可以向法院申请强制执行，通过法律手段迫使其履行。

3. 考虑其他法律途径：

   • 如果行政处罚无法直接实施，还可以考虑通过民事诉讼等法律途径来追究相关责任主体的法律责任，要求其赔偿因违法行为造成的损失。

五、加强后续监管和预防

1. 完善监管机制：

   • 加强对企业注销前的监管，确保企业在注销前已经依法履行了所有法律义务，包括处理完所有违法行为。

2. 提高法律意识：

   • 加强对企业和个人的法律宣传和教育，提高其法律意识，减少违法行为的发生。

3. 建立信用体系：

   • 建立和完善企业信用体系，对存在违法行为的企业和个人进行信用惩戒，增加其违法成本。

六、特殊情况处理

• 如果单位注销是由于破产等原因导致的，且资产已经不足以清偿债务，那么可能需要考虑通过破产程序来处理相关法律责任。在这种情况下，行政机关可以依法向破产管理人申报债权，参与破产分配。

综上所述，当遇到应当给予行政处罚的单位已经注销的情况时，需要仔细分析注销前的违法行为、确定责任主体、采取法律措施、加强后续监管和预防，并考虑特殊情况的处理方式。这样才能确保违法行为的法律责任得到妥善追究，维护法律的公正和权威。