若在商场饭店吃饭导致健康问题就医，可按以下步骤处理并维权：

1. 立即就医并保留证据

   • 第一时间前往正规医院就诊，保留所有医疗记录（病历、诊断证明、检查报告、医药费发票等），这些是后续维权的核心证据。
     
   • 若怀疑食物中毒，可要求医院进行致病菌检测（如沙门氏菌、大肠杆菌等），并联系当地疾控中心或市场监管部门介入调查，固定食物污染的证据。
     
   • 保存就餐小票、付款记录、饭店菜单（或拍照）、剩余食物（若未完全食用）等，证明就餐事实与饭店的关联性。

2. 与饭店协商赔偿

   • 联系饭店负责人，说明情况并要求赔偿医疗费、误工费、护理费等合理损失。协商时注意录音或书面留痕（如微信、邮件），避免口头承诺无据可查。
     
   • 若饭店拒绝赔偿或推诿责任，可明确告知其法律义务：根据《民法典》第1198条，饭店作为经营场所，未尽到安全保障义务（如食物卫生不达标）导致消费者损害的，应承担侵权责任。

3. 向监管部门投诉

   • 拨打12315（消费者协会）或12345（市民服务热线）投诉，说明饭店名称、地址、问题详情及证据，要求市场监管部门介入调查并调解。
     
   • 若涉及食物中毒等公共卫生事件，可同步向当地疾控中心报告，推动行政处罚（如罚款、停业整顿），增强维权力度。

4. 法律途径维权

   • 若协商与投诉无果，可向法院起诉饭店，主张医疗费、误工费、营养费、精神损害抚慰金等赔偿。诉讼时需提交医疗证据、就餐凭证、沟通记录等材料。
     
   • 若多人同时出现类似症状，可联合其他受害者共同起诉，降低维权成本并提高饭店重视程度。

关键提醒：

• 维权时效：身体受到伤害要求赔偿的诉讼时效为3年，自知道或应当知道权利受损之日起计算，但建议尽快处理以避免证据灭失。
  
• 证据完整性：除医疗记录外，若因就医产生交通费、护理费等，需保留相关票据；若因误工减少收入，需单位出具收入证明或银行流水。
  

如有具体细节需进一步分析（如饭店态度、伤害程度等），可直接向我咨询，我会结合案例与法律条文为您制定详细方案。