针对您提出的“未检疫的活禽怎么处罚”的问题，以下是我根据我国相关法律法规给出的详细解答：

首先，需要明确的是，我国对于动物检疫有严格的法律规定，主要依据是《中华人民共和国动物防疫法》及其配套规章《动物检疫管理办法》。这些法律法规旨在确保动物及其产品的安全，防止动物疫病的传播和流行。

对于未检疫的活禽，具体的处罚措施会根据违法情形的不同而有所差异。以下是一些主要的违法情形及相应的处罚措施：

1. 活禽未经检疫即进行屠宰、经营或运输：

   • 如果活禽在屠宰、经营或运输过程中未附有检疫证明，相关部门将责令改正，并处以同类检疫合格货值金额一倍以下的罚款。
   • 对于承运人，如果运输的活禽未经检疫，将处以运输费用三倍至五倍的罚款；情节严重的，罚款将提升至五倍至十倍。

2. 向无规定动物疫病区输入未经检疫的活禽：

   • 如果未经检疫向无规定动物疫病区输入活禽，相关部门将责令改正，并处以五千元至五万元的罚款；情节严重的，罚款将提升至五万元至十万元。

3. 运载工具、垫料等不按规定清洗消毒：

   • 如果运载活禽的工具、垫料等未按规定进行清洗消毒，相关部门将责令限期改正，并可处以一千元以下的罚款；逾期不改正的，罚款将提升至一千元至五千元。

4. 其他相关违法情形：

   • 如果活禽用于科研、展示、演出和比赛等未经检疫，也将依照《动物防疫法》的相关规定进行处罚。
   • 对于未取得动物防疫条件合格证或未办理审批手续而饲养、引进活禽的，同样会面临相应的罚款。

此外，需要特别注意的是，如果违反动物防疫法的行为导致动物疫病传播、流行，给他人人身、财产造成损害，或者构成犯罪的，还将依法追究刑事责任。

综上所述，未检疫的活禽将面临严格的法律责任，包括责令改正、罚款以及可能的刑事责任。因此，我强烈建议您在饲养、屠宰、经营或运输活禽时，务必严格遵守动物防疫法规，确保活禽经过检疫并附有相应的检疫证明，以避免不必要的法律风险和经济损失。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询相关部门或专业人士。