施工日志不手写是可以的，但需满足一定条件。以下是对此问题的详细分析：
一、施工日志的记录形式
施工日志是记录施工过程、施工情况、施工问题等的重要文件，对于工程的质量控制、进度管理以及后续的纠纷处理都具有重要意义。关于施工日志的记录形式，法律并未明确规定必须手写。因此，从法律层面讲，施工日志可以采用电子形式或其他非手写形式进行记录。
二、施工日志的记录要求
虽然法律未明确规定施工日志的记录形式，但对其内容、真实性、完整性等方面有明确要求。具体来说：
内容要求：施工日志应详细记录施工过程中的各项活动，包括但不限于施工时间、施工部位、施工人员、施工材料、施工方法、施工问题及处理情况等。
真实性要求：施工日志必须真实反映施工过程，不得虚构或隐瞒事实。这是施工日志作为工程证据的基本要求。
完整性要求：施工日志应连续、完整地记录施工过程，不得遗漏或中断。这有助于确保施工日志的完整性和可追溯性。
三、非手写施工日志的注意事项
如果选择采用非手写形式（如电子形式）记录施工日志，需注意以下事项：
确保可追溯性：电子施工日志应具备可追溯性，即能够清晰地记录施工日志的创建、修改、删除等操作，以便在需要时能够证明其真实性和完整性。
备份与存储：电子施工日志应定期进行备份，并存储在安全可靠的地方，以防止数据丢失或损坏。
签字确认：虽然施工日志不是手写的，但相关责任人员（如项目经理、施工员等）仍需在电子施工日志上签字确认，以表明其对施工日志内容的认可和负责。这可以通过电子签名或数字证书等方式实现。
四、法律后果
如果施工日志记录不真实、不完整或存在其他问题，可能会导致以下法律后果：
工程质量问题：施工日志是工程质量的重要证据之一。如果施工日志记录不真实或不完整，可能会影响对工程质量的判断和处理。
纠纷处理困难：在工程纠纷处理过程中，施工日志是重要的证据材料。如果施工日志存在问题，可能会导致纠纷处理困难或无法得出公正的结论。
法律责任：如果因施工日志记录问题导致工程质量事故或纠纷处理不当，相关责任人员可能会承担相应的法律责任。
建议：在实际操作中，无论采用何种形式记录施工日志，都应确保其内容真实、完整、可追溯，并符合相关法律法规和工程规范的要求。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。