您好，关于大专在校生是否可以签劳动合同的问题，这需要根据具体情况来分析。

首先，我们要明确的是，法律并没有一概禁止在校学生成为劳动关系的主体。但是，是否可以签订劳动合同，主要取决于学生与用人单位之间的实际关系以及学生的具体情况。

1. 勤工俭学或实习情况： 如果在校学生到用人单位工作仅仅是为了勤工俭学或者进行实习，那么这种情况通常不会被确认为劳动关系。在这种情况下，学生主要是为了获取实践经验或者赚取一些生活费，而并非以就业为目的。因此，单位也就不需要与其签订劳动合同。

2. 即将毕业的学生情况： 对于即将毕业的大中专院校学生，如果他们已经基本完成学业，并且以求职的心态进入公司，与用人单位就工作的时间、内容以及薪酬等进行了明确约定，那么这种情况应当被认定为劳动关系。在这种情况下，学生是适格的劳动关系主体，单位应该与其签订劳动合同。例如，在您提到的案例中，丁某某虽然是在校学生，但他入职时学业已基本完成，且以求职的心态进入A公司工作，有明确的工作岗位，受公司管理，工资由公司逐月发放。因此，法院认定丁某某与A公司之间存在劳动关系，并支持了丁某某要求公司支付未签订劳动合同双倍工资的诉讼请求。

总结来说：

• 如果在校学生只是进行勤工俭学或实习，那么通常不需要签订劳动合同。
• 如果在校学生已经基本完成学业，且以求职的心态进入公司，与用人单位就工作相关事项进行了明确约定，那么应当签订劳动合同，并认定存在劳动关系。

希望这个解答能够帮助您更好地理解在校学生签订劳动合同的相关问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。