你不欠对方钱，但他却坚持说你欠他钱，这种情况下，你可以按照以下步骤来应对：

1. 保持冷静，收集证据：

   • 首先，不要因为对方的指责而慌乱或情绪化。保持冷静，这是解决问题的第一步。
   • 接着，开始收集所有能证明你并不欠对方钱的证据。这可能包括但不限于：转账记录、聊天记录、合同协议、收据发票等。这些证据将是你反驳对方指控的有力武器。

2. 与对方沟通，尝试澄清事实：

   • 在收集了足够的证据后，尝试与对方进行沟通。以平和、理性的态度向对方解释你并不欠他钱，并出示你收集到的证据。
   • 如果对方仍然坚持己见，你可以提出通过第三方（如共同的朋友、调解机构或律师）来协助沟通，以更客观、公正的方式解决问题。

3. 考虑法律途径：

   • 如果沟通无果，且对方持续对你进行骚扰或威胁，你可以考虑采取法律途径来维护自己的权益。
   • 你可以向法院提起诉讼，要求对方停止侵害你的名誉权，并赔偿因此给你造成的损失。在提起诉讼前，确保你已经收集了足够的证据来支持你的主张。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体享有名誉权，任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权。如果对方的行为构成了对你名誉权的侵害，你有权要求其承担相应的法律责任。

4. 注意保护自己的个人信息和财产安全：

   • 在处理此类纠纷时，要注意保护自己的个人信息和财产安全。不要轻易将个人信息泄露给对方，也不要在未经核实的情况下向对方支付任何款项。
   • 如果对方采取了非法手段（如威胁、恐吓、骚扰等）来逼迫你“还钱”，你可以立即向公安机关报案，寻求法律保护。

5. 寻求专业法律帮助：

   • 如果你觉得自己无法单独应对这个问题，或者对法律程序不熟悉，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为你提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助你更好地维护自己的权益。

在处理此类纠纷时，关键是要保持冷静、收集证据、理性沟通，并在必要时采取法律途径来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。