结论：在已经申请劳动仲裁的情况下，单位要求签合同，你需要根据具体情况来应对。以下是详细的分析和建议：
一、分析单位要求签合同的背景和目的
单位可能希望补签合同以规避法律责任：
- 如果单位在之前未与你签订书面劳动合同，现在要求补签，可能是为了规避因未签合同而需支付的双倍工资等法律责任。
- 在这种情况下，你需要谨慎考虑是否签订，并确保合同内容符合你的实际工作情况和权益。
单位可能希望正式确立劳动关系：
- 如果双方之前存在事实劳动关系但未签订书面合同，单位现在要求签合同可能是为了正式确立劳动关系，明确双方的权利和义务。
- 在这种情况下，签订合同可能是有益的，但你需要确保合同条款公平合理，不损害你的权益。
二、应对策略
审查合同内容：
- 在签订合同前，务必仔细审查合同条款，包括工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬、社会保险等关键条款。
- 确保合同内容符合你的实际工作情况和期望，不含有任何不公平或违法的条款。
咨询专业意见：
- 如果你对合同内容有疑问或不确定如何应对，可以寻求专业律师的帮助。
- 作为专业律师，我可以为你提供合同审查、法律咨询和谈判协助等服务，确保你的权益得到充分保护。
考虑仲裁进程：
- 如果你已经申请了劳动仲裁，并且仲裁程序正在进行中，你需要考虑签订合同对仲裁进程的影响。
- 在某些情况下，签订合同可能被视为双方对劳动关系的确认，可能影响仲裁结果。因此，在签订合同前，你需要与仲裁机构或律师沟通，了解可能的影响和后果。
保留证据：
- 无论你是否签订合同，都需要保留好与劳动关系相关的所有证据，如工作证、考勤记录、工资发放记录等。
- 这些证据在仲裁或诉讼过程中可能起到关键作用，有助于证明你的主张和权益。
三、具体操作建议
如果决定签订合同：
- 确保合同内容符合你的期望和权益，不含有任何不公平或违法的条款。
- 在签订合同前，可以要求单位提供合同草案供你审查，并保留好合同副本作为证据。
如果决定不签订合同：
- 你可以向单位说明你已经申请了劳动仲裁，并等待仲裁结果。
- 在此期间，你可以继续收集证据，支持你的仲裁请求。
如果与单位协商无果：
- 你可以继续推进劳动仲裁程序，通过法律途径维护自己的权益。
- 在仲裁过程中，你可以提供相关证据和法律依据，支持你的主张。
最后提醒：劳动仲裁是一个涉及多个步骤和法律知识点的过程。在处理此类问题时，建议你保持冷静、理性，并寻求专业律师的帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。