针对您提出的问题，即“乙方单位注销了，现在注销单位的老板跑甲方要之前未结清的工程款，甲方需要什么”，我们可以从以下几个角度进行详细分析：
合同相对性原则：
- 首先，根据合同法的相关规定，合同具有相对性，即合同的权利和义务原则上仅约束合同双方当事人。因此，在乙方单位注销的情况下，如果原合同是由乙方单位与甲方签订的，那么原则上应由乙方单位（或其权利义务承受人）来主张合同权利。
- 然而，如果乙方单位已经注销，且没有明确的权利义务承受人（如通过清算程序将债权债务转移给其他主体），那么原乙方单位的老板（作为原股东或清算义务人）在未经合法程序取得债权的情况下，直接向甲方主张工程款可能缺乏法律依据。
甲方需要核实的文件：
- 注销证明：甲方应要求乙方单位的老板提供乙方单位的注销证明，以确认乙方单位确实已经注销。
- 清算报告或债权债务承接文件：如果乙方单位在注销过程中进行了清算，甲方应要求提供清算报告，以了解乙方单位的债权债务处理情况。如果乙方单位的债权债务被其他主体承接，甲方应要求提供相关的债权债务承接文件。
- 授权委托书或权利证明：如果乙方单位的老板声称有权代表原乙方单位或承接其债权债务的主体主张工程款，甲方应要求提供相应的授权委托书或权利证明。
甲方应对策略：
- 核实身份和权利：在乙方单位老板主张工程款时，甲方应首先核实其身份和权利，确保其有权代表原乙方单位或承接其债权债务的主体主张权利。
- 审查合同和履行情况：甲方应审查原合同的内容以及双方的履行情况，包括工程款的支付情况、工程进度等，以确定是否存在未结清的工程款以及应支付的金额。
- 协商或诉讼：如果双方对工程款的支付存在争议，甲方可以与乙方单位的老板进行协商，寻求和解。如果协商不成，甲方可以根据合同约定或相关法律规定，通过诉讼或仲裁等方式解决争议。
法律后果：
- 如果甲方未经核实就支付了工程款，而乙方单位的老板实际上并无权主张该款项，那么甲方可能会面临资金损失的风险。
- 如果甲方拒绝支付合理的工程款，而乙方单位的老板（或其权利义务承受人）有权主张该款项，那么甲方可能会面临被起诉或仲裁的风险，并可能需要承担违约责任。
综上所述，甲方在面对乙方单位注销后其老板主张未结清工程款的情况时，应首先核实乙方单位的注销情况、清算报告或债权债务承接文件以及对方的身份和权利。在此基础上，甲方可以审查合同和履行情况，与对方进行协商或根据合同约定和相关法律规定通过诉讼或仲裁等方式解决争议。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。