关于未在酒店登记意外死亡，酒店是否需要赔偿及赔偿金额的问题，这并非一个简单的“是”或“否”以及具体数字的回答，而是需要根据具体情况来综合分析。以下是我从多个角度为你进行的详细解答：
一、酒店的责任基础
安全保障义务：
- 酒店作为经营场所，对入住的客人负有安全保障义务。这包括提供安全的住宿环境、预防可预见的危险等。
- 如果酒店未尽到安全保障义务，导致客人意外死亡，酒店可能需要承担相应的赔偿责任。
登记与责任的关系：
- 未在酒店登记并不意味着酒店完全免责。即使客人未登记，如果酒店存在过错（如未对进入酒店的人员进行合理询问、未提供安全设施等），仍可能需要承担责任。
- 但如果客人是未经允许擅自进入酒店，且酒店已尽到合理的安全保障义务，那么酒店可能不承担责任。
二、赔偿金额的确定
赔偿原则：
- 赔偿金额通常根据受害人的实际损失、酒店的过错程度以及当地的经济水平等因素来确定。
- 赔偿项目可能包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。
具体计算：
死亡赔偿金：一般按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
丧葬费：按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。
被扶养人生活费：根据扶养人丧失劳动能力程度，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出和农村居民人均年生活消费支出标准计算。被扶养人为未成年人的，计算至十八周岁；被扶养人无劳动能力又无其他生活来源的，计算二十年。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
计算公式示例（假设为城镇居民，且不考虑被扶养人情况）：
- 死亡赔偿金 = 上一年度城镇居民人均可支配收入 × 20年
- 丧葬费 = 上一年度职工月平均工资 × 6个月
- 总赔偿金额 = 死亡赔偿金 + 丧葬费（具体数额需根据当地统计数据计算）
影响因素：
- 实际赔偿金额还会受到酒店过错程度、受害人自身过错（如是否存在故意或重大过失）、双方协商情况以及法院判决等因素的影响。
三、特殊情况考虑
客人自身疾病或意外：
- 如果客人是因自身疾病或意外（如突发心脏病、自杀等）导致死亡，且酒店已尽到安全保障义务，那么酒店可能不承担赔偿责任。
第三方责任：
- 如果客人的死亡是由第三方造成的（如犯罪行为），那么酒店的责任将根据其过错程度来确定。如果酒店存在过错（如未提供安全设施、未及时报警等），可能需要承担相应的补充责任。
四、建议与行动
收集证据：
- 如果发生此类事件，建议立即收集相关证据（如监控录像、证人证言、医疗记录等），以便后续维权。
协商与诉讼：
- 可以尝试与酒店进行协商，寻求和解。如果协商不成，可以向法院提起诉讼，要求酒店承担相应的赔偿责任。
咨询专业律师：
- 由于此类案件涉及复杂的法律问题和证据收集，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。在这方面，你可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律分析和建议。
总结来说，未在酒店登记意外死亡，酒店是否需要赔偿及赔偿金额多少，需要根据具体情况来综合分析。如果酒店存在过错且未尽到安全保障义务，可能需要承担相应的赔偿责任。赔偿金额则根据受害人的实际损失、酒店的过错程度以及当地的经济水平等因素来确定。