关于偷税（现称为逃税）的数额标准，这确实是一个涉及法律与税务专业知识的复杂问题。首先，需要明确的是，自2009年《刑法修正案（七）》实施后，“偷税罪”已被“逃税罪”所取代，但核心概念与判断标准在本质上保持了一致性，主要关注的是逃避缴纳税款的数额及其占应纳税额的比例。

逃税数额的立案标准

根据《最高人民检察院、公安部关于公安机关管辖的刑事案件立案追诉标准的规定（二）》以及《中华人民共和国刑法》的相关规定，逃税行为的立案标准主要基于以下两个核心要素：

1. 数额与比例：纳税人若采取欺骗、隐瞒手段进行虚假纳税申报或不申报，逃避缴纳税款数额在五万元以上（具体数额可能因地区而异，需结合当地实际情况），并且占各税种应纳税总额百分之十以上的，即构成立案追诉的条件。

2. 历史行为：若纳税人在五年内因逃避缴纳税款受过刑事处罚或被税务机关给予二次以上行政处罚，又再次逃避缴纳税款，且数额在五万元以上并占应纳税总额百分之十以上的，同样会被立案追诉。

对于扣缴义务人而言，若其采取欺骗、隐瞒手段不缴或少缴已扣、已收税款，数额在五万元以上的，也会面临立案追诉。

逃税数额的计算方法

逃税数额的计算涉及多个税种和具体的纳税环节，必须严格按照法律规定的税率和税务机关的确定方法进行。其基本计算公式为：逃税数额 = 应纳税额 - 已纳税额。

在具体计算时，需分别考虑各税种的逃税情况：

1. 增值税：

   • 销项税额方面：若纳税人隐瞒收入，则少计的销项税额 = 隐瞒的不含税销售额 × 适用税率。
   • 进项税额方面：若纳税人虚增进项税额（如取得虚开的增值税专用发票并抵扣），则虚增的进项税额即为逃税数额的一部分。

2. 企业所得税：

   • 收入方面：若企业隐瞒收入，则因隐瞒收入导致少缴的企业所得税 = 隐瞒的收入 × 企业所得税税率。
   • 扣除项目方面：若企业存在多列成本、费用等不合法扣除项目，应调增应纳税所得额，并据此计算少缴的企业所得税。

逃税数额占应纳税额比例的计算

逃税数额占应纳税额的百分比 = 一个纳税年度中的各税种逃税总额 ÷ 该纳税年度应纳税总额 × 100%。对于跨越多个纳税年度的逃税行为，需分别计算每个年度的逃税数额占比，然后累计计算逃税总额和应纳税总额，再得出总体比例。

法律责任与处罚

对于逃税行为，税务机关将依法追缴不缴或少缴的税款、滞纳金，并处以不缴或少缴税款百分之五十以上五倍以下的罚款。若逃税行为构成犯罪，还将依法追究纳税人的刑事责任。对于扣缴义务人若采取同样手段不缴或少缴已扣、已收税款，也将面临相同的税务追缴、罚款及可能的刑事责任。

特殊说明与建议

• “数额较大”“数额巨大”的具体标准，在刑法中虽未明确统一规定，但通常由各地根据经济发展水平等因素，参考相关的指导性案例和审判经验来把握和认定。
• 由于税收法规可能发生变化，具体的计算方式和处罚标准也可能随之调整。因此，在实际操作中，我建议您咨询专业的税务人员或律师，以确保准确理解和遵守相关法规，避免不必要的法律风险。

希望以上解答能够为您提供清晰、详细、有深度的信息。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。