如果对方不归还你的手机，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
协商解决：
- 首先，尝试与对方进行友好协商，明确表达你的诉求，即要求对方归还手机。在协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的冲突，这有助于更有效地解决问题。
报警处理：
- 如果协商无果，你可以考虑向当地公安机关报案。手机属于你的个人财产，对方无权占有。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，非法侵占他人财物的行为可能受到行政处罚。警方会介入调查，并根据情况采取相应的措施，如调解、警告或处罚等。
民事诉讼：
- 如果报警后问题仍未得到解决，或者你认为对方的侵占行为已经构成了对你的财产权益的严重侵害，你可以考虑向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据证明手机是你的个人财产，以及对方非法占有的事实。法院会根据事实和法律规定作出判决，要求对方归还手机或赔偿相应的损失。
特殊情况处理：
- 如果手机中存储有重要的个人信息或数据，且你担心这些信息可能被泄露或滥用，你可以在报警或提起诉讼的同时，要求对方承担因信息泄露可能给你造成的损失。此外，如果手机本身具有特殊的纪念意义或价值，你也可以在诉讼中提出相应的赔偿请求。
在处理此类问题时，你需要注意以下几点：
- 保留证据：尽可能收集并保留与手机归属相关的证据，如购买发票、保修单、手机内的个人信息等。这些证据在协商、报警或诉讼过程中都将起到至关重要的作用。
- 及时行动：一旦发现手机被他人非法占有，应尽快采取行动，避免拖延导致证据丢失或情况恶化。
- 理性维权：在维权过程中，保持冷静和理性，避免采取过激或违法的行为。通过合法途径维护自己的权益，是更加有效和安全的方式。
如果对方仍然拒绝归还手机，并且你无法通过上述途径解决问题，我建议你直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。在处理此类纠纷时，我会根据你的权益受损情况、证据充分程度以及对方的态度等因素，为你制定合适的维权策略。