食品安全法超范围经营处罚依据-蒋玉杰律师|法行宝
2026-06-01 侵权纠纷

结论前置:食品安全法下超范围经营的处罚依据主要来源于《中华人民共和国食品安全法》及相关法规,处罚措施包括没收违法所得和违法物品、罚款、吊销许可证乃至刑事追责等,具体依据违法行为的严重程度和后果而定。

一、法律依据

超范围经营食品直接违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十五条的规定,该条款明确指出,国家对食品生产经营实行许可制度,任何单位或个人从事食品生产、销售、餐饮服务,均须依法取得相应许可,并严格按照许可范围经营。超出许可范围经营的,即构成违法。

二、处罚措施

  1. 没收违法所得和违法物品

    • 对于超范围经营食品的行为,县级以上人民政府食品安全监督管理部门有权没收违法所得以及违法生产经营的食品、食品添加剂,还有用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。这一措施旨在防止非法物品再次流入市场,保障消费者安全。
  2. 罚款

    • 罚款金额根据违法生产经营的食品、食品添加剂的货值金额来确定:
      • 若货值金额不足一万元,将处以五万元以上十万元以下罚款;
      • 若货值金额一万元以上,则罚款金额为货值金额的十倍至二十倍。
    • 这一规定既体现了对小型违法行为的震慑,也确保了对大型违法行为的严厉打击。
  3. 吊销许可证

    • 对于多次超范围经营且拒不改正,或造成严重食品安全事故等情节严重的行为,食品药品监督管理部门将依法吊销其食品经营许可证,剥夺其继续从事食品经营活动的资格。
  4. 刑事责任追究

    • 若超范围经营的食品构成犯罪,如生产、销售不符合安全标准的食品罪或生产、销售有毒、有害食品罪,经营者将面临刑事处罚,可能包括有期徒刑及罚金。

三、从轻或减轻处罚的情形

  • 主动消除危害后果:若经营者发现超范围经营后,立即停止违法行为并召回已销售产品,采取措施消除安全隐患,可从轻或减轻处罚。
  • 积极配合调查:商家能积极配合调查、主动整改等,也可能会在处罚时得到从轻或减轻处理。

四、实际案例分析

  • 宣州区某豆制品厂因生产经营超范围使用食品添加剂的食品,被宣州区市场监管局查处,作出没收违法所得、罚款8000元的行政处罚。
  • 郎溪某包子店同样因超范围使用食品添加剂,被郎溪县市场监管局查处,作出没收复配甜味剂1袋、没收违法所得和罚款5000元的行政处罚。
  • 阜阳市颍泉区冬亮酸菜鱼馆也因类似原因被查处,并受到没收涉案物品及罚款2万元的行政处罚。

五、对消费者的赔偿责任

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条的规定,如果消费者因购买超范围经营的食品而受到损害,他们有权向经营者要求赔偿损失。对于明知是不符合食品安全标准的食品仍进行经营的情况,消费者还可以要求经营者支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。

六、总结与建议

超范围经营食品是明确的违法行为,将面临法律的严厉制裁。同时,这种行为也可能对消费者的健康和安全构成潜在威胁,损害消费者的合法权益。因此,食品生产经营者必须严格遵守相关法律法规,确保在许可的经营范围内从事食品生产经营活动。对于消费者而言,也应提高警惕,选择有合法资质和经营范围的食品经营者进行消费,以维护自身权益。

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