员工请病假是否要扣绩效工资，并非一概而论，而是需根据具体情况判断，特别是要依据单位规章制度、劳动合同中的相关条款，以及病假的时长和工作绩效的实际情况来确定。以下是对此问题的详细分析：
一、法律法规层面
法律底线：根据《关于贯彻执行〈中华人民共和国劳动法〉若干问题的意见》第59条，职工在病假期间，企业应按有关规定支付其病假工资或疾病救济费，且不得低于当地最低工资标准的80%。这是法律对病假工资下限的明确规定，但并未直接涉及绩效工资的扣发问题。
绩效工资性质：绩效工资通常与员工的工作表现和工作成果挂钩。若员工因病假无法正常工作，对工作绩效产生实际影响，用人单位在合理范围内调整绩效工资可能被认可。但这种调整需遵循合法、合理、公平的原则。
二、单位规章制度与劳动合同层面
规章制度：若企业的规章制度中明确规定了病假期间绩效工资的扣除方式，并且该规章制度经过民主程序制定（如职工代表大会讨论）、向劳动者公示或告知，且扣除方式合理（如按请假天数比例扣减），则用人单位可按规定扣除绩效工资。
劳动合同约定：若劳动合同中有关于病假期间绩效工资发放的明确约定，双方应严格履行合同约定。如果合同中明确规定了病假期间不扣除绩效工资，那么用人单位应遵守这一约定。
不合理规定的无效性：若单位规章制度或劳动合同中的相关规定违反法律法规，不合理地克扣员工绩效工资，如规定请一天病假就扣除当月全部绩效工资，这种规定是无效的。员工有权通过合法途径维护自己的权益，如向劳动行政部门投诉或申请劳动争议仲裁。
三、实际操作建议
查阅规定与合同：员工应先查阅自己单位的规章制度和劳动合同，了解关于病假期间绩效工资的具体规定。这有助于员工明确自己的权益和义务。
沟通协商：如对单位扣除绩效工资的做法有异议，员工应先与单位进行沟通协商，了解扣除的依据和计算方式。通过沟通协商，双方可以寻求更合理的解决方案。
法律维权：若协商不成，员工可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来解决争议。在维权过程中，员工应保留好相关证据，如病假条、工资单、规章制度等，以便证明自己的主张。
四、具体案例分析
案例一：某公司规章制度中明确规定，员工请病假期间，绩效工资按实际出勤天数比例发放。若员工当月请了5天病假，应出勤天数为20天，则其绩效工资应按（15/20）的比例发放。这种做法既符合公司规章制度，也体现了公平原则。
案例二：某劳动合同中明确约定，员工请病假期间不扣除绩效工资。若员工当月请了病假，公司仍应全额发放其绩效工资。这种做法体现了合同双方的自愿原则，也符合法律法规的要求。
总结来说，员工请病假是否要扣绩效工资，需根据单位规章制度、劳动合同约定以及病假时长和工作绩效的实际情况来综合判断。在合法合规的前提下，用人单位有权对绩效工资进行合理调整，但应确保规定的合理性和公平性。员工在处理此类问题时，应充分了解相关规定和自身权益，必要时可寻求法律援助以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。