针对您托人找工作但工作没找成且对方不给全额退款的情况，以下是我为您提供的详细解答和建议：
一、初步应对措施
收集并整理证据：
- 书面证据：请务必保存好所有与对方关于找工作的聊天记录，无论是微信、短信还是电子邮件，特别是那些涉及工作承诺、费用金额、退款条件等关键信息的部分。
- 视听资料：如果您有合法的录音或录像资料，且这些资料不侵犯他人的合法权益，也可以作为证据使用。
- 转账记录：请保留好银行转账、支付宝、微信等支付方式的转账截图和交易流水，以证明您已经支付了相关费用。
与对方沟通协商：
- 直接沟通：首先，尝试与对方进行冷静理智的沟通，明确表达您要求全额退款的诉求，并给予对方一个合理的退款期限。
- 发送书面函件：如果直接沟通没有效果，您可以考虑发送律师函或催款函，详细阐述委托事项、支付情况、工作未办成的事实以及您的退款要求，并明确告知对方不退款可能面临的法律后果。
二、法律依据与合同条款
- 法律依据：根据《民法典》的相关规定，如果受托人没有完成委托事务，并且没有不可归责于受托人的事由，那么委托人无需支付报酬。如果双方另有约定，则按照约定处理。因此，您有权要求对方退还已支付的费用。
- 合同条款：如果您与对方签订了协议或合同，并且合同中明确规定了退款条款，那么您可以直接依据合同条款向法院提起诉讼，要求对方退款。如果合同中没有明确退款条款，但您认为对方违约，同样可以提起诉讼，要求对方承担违约责任并赔偿您的损失。
三、投诉举报与法律途径
投诉举报：
- 向相关部门投诉：如果您认为对方存在欺诈行为，可以向劳动监察部门、市场监督管理部门或公安机关报案，并提供详细的证据材料以协助调查。
- 向行业协会投诉：如果对方属于某个行业协会的成员，您也可以向该行业协会投诉，寻求行业自律性的监督和调解。
法律途径：
- 申请仲裁：如果双方之前有仲裁协议，您可以按照约定向仲裁机构申请仲裁。仲裁裁决具有法律效力，对方必须履行。
- 提起诉讼：如果没有仲裁协议，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要提交相关证据，并参与庭审。法院将根据事实和法律规定作出公正裁决。如果胜诉后对方仍不履行退款义务，您可以申请强制执行。
四、风险提示与建议
- 风险提示：托人找工作本身存在一定的风险，特别是当这种行为可能违反法律法规或行业规范时。以不正当手段谋取工作机会不仅不应被鼓励和支持，还可能给您带来不必要的法律麻烦。
- 建议：在处理此类问题时，请务必保留好所有相关证据和文件。如果可能的话，咨询专业律师的意见以确保您的权益得到有效维护。同时，也要提醒您在未来的求职过程中选择正规渠道和合法方式，避免类似情况再次发生。
综上所述，面对委托找工作未办成且对方不给全额退款的情况，您应首先尝试与对方协商并提醒其遵守法律规定；若协商无果，则依据合同条款和法律途径采取进一步行动；同时积极向相关机构和行业协会投诉举报以全面维护自身合法权益。