结论：别人贷款留下你的电话和名字，这一行为本身并不直接构成担保行为。

分析说明：

1. 担保行为的定义：

   • 担保行为通常指的是担保人为了确保债务人履行债务，而向债权人提供一定的财产或信用作为保障的行为。这通常涉及担保合同的签订，明确担保的范围、方式、期限等关键条款。

2. 留下电话和名字的性质：

   • 留下电话和名字，在没有其他明确担保意思表示的情况下，通常只是作为联系人的信息，用于在贷款过程中或贷款出现问题时，银行或贷款机构能够联系到相关人员。
   • 这种行为并不涉及对贷款债务的担保，也不表明留下信息的人有承担还款责任的意愿。

3. 可能构成担保的例外情况：

   • 如果留下电话和名字的同时，还签署了担保合同或出具了担保函，明确表示愿意为贷款提供担保，那么这种行为就构成了担保行为。
   • 另外，如果留下信息的人在贷款过程中以某种方式（如口头承诺、书面说明等）明确表示愿意承担担保责任，且这种表示被贷款机构所接受，那么也可能构成担保行为。但在实际操作中，仅凭口头承诺很难构成有效的担保。

4. 法律后果：

   • 如果仅是留下电话和名字，并未构成担保行为，那么留下信息的人通常不需要对贷款债务承担还款责任。
   • 如果构成了担保行为，那么留下信息的人（即担保人）就需要按照担保合同的约定，对贷款债务承担相应的担保责任，包括在债务人无法履行债务时，由担保人承担还款责任。

建议：

• 如果你发现自己被他人未经同意在贷款申请中留下了电话和名字，且你并不愿意为这笔贷款提供担保，那么你可以及时与贷款机构联系，说明情况，并要求贷款机构删除或更正你的信息。
• 如果你确实被要求为某笔贷款提供担保，那么在签署担保合同或出具担保函之前，一定要仔细阅读合同条款，了解自己的权利和义务，确保自己能够承担得起相应的担保责任。

后续行动指导：

• 如果你对担保行为或贷款过程中的任何法律问题有疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律解答和建议。