企业人员当然可以开饭店，这并不受其职业身份的限制。不过，在决定开饭店之前，有几个法律方面的要点需要企业人员特别注意：

1. 主体资格与注册：

   • 企业人员作为自然人，有权开设个体工商户或公司来经营饭店。这需要按照相关法律法规进行工商注册，取得营业执照，并确保饭店的经营活动符合当地的市场监管要求。
   • 如果企业人员计划以公司形式经营饭店，那么还需要考虑公司的设立、股权结构、公司章程等法律问题。

2. 行业许可与审批：

   • 开设饭店通常需要获得食品经营许可证、卫生许可证等相关行业许可。这些许可的获取需要满足一定的条件，如饭店的卫生条件、食品安全管理制度等。
   • 企业人员需要了解并遵守当地关于饭店开设的具体审批流程和要求，确保饭店的合法经营。

3. 劳动用工与合同：

   • 如果饭店需要雇佣员工，那么企业人员需要了解并遵守劳动法律法规，如签订劳动合同、支付工资、缴纳社会保险等。
   • 同时，饭店与供应商、客户等之间的合同关系也需要妥善处理，确保合同的合法性和有效性。

4. 税务与财务：

   • 开设饭店需要依法纳税，企业人员需要了解并遵守相关的税务法律法规，如增值税、所得税等。
   • 饭店的财务管理也需要规范，确保账目清晰、合规，避免出现税务风险。

5. 法律责任与风险防控：

   • 作为饭店的经营者，企业人员需要承担相应的法律责任，如食品安全责任、消费者权益保护责任等。
   • 为了降低法律风险，企业人员可以采取一些措施，如购买相关保险、建立完善的内部管理制度等。

建议：在开设饭店之前，企业人员最好咨询专业的法律人士或律师，了解并遵守相关的法律法规，确保饭店的合法经营和自身的权益保护。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的解答。