针对你提出的“上班老板既没签合同也拖欠工资怎么办”的问题，我可以明确地告诉你，你完全有权要求老板支付拖欠的工资，并且还可以依法主张未签订书面劳动合同的双倍工资差额。下面，我将从多个角度为你详细分析并给出具体的解决步骤和建议。

一、收集证据，证明劳动关系及拖欠工资事实

这是维权的第一步，也是至关重要的一步。你需要尽可能多地收集能证明劳动关系和工资拖欠事实的证据，包括但不限于：

• 工作相关材料：如工作证、工牌、考勤记录、打卡记录、工作邮件、工作群聊天记录、业务文件以及带有公司标志的工作服等。
• 工资支付凭证：包括银行工资流水（如果是通过银行转账发放工资）、微信或支付宝的工资转账记录、工资条等。
• 同事证言：如果同事愿意为你作证，证明你在公司的工作情况和工资发放问题，这也是非常有价值的证据。
• 其他辅助证据：如个税完税证明、社会保险缴纳记录等，也能间接证明你的劳动关系。

二、与老板协商解决

在收集好证据后，尝试与老板进行友好协商是解决问题的首选方式。选择一个合适的时间和地点，平心静气地向老板说明你的诉求，指出工资拖欠对你造成的困扰，并要求其支付拖欠的工资。协商过程中，建议进行录音，以留存协商的证据。如果双方能达成一致，最好形成书面协议，并由双方签字确认。

三、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。投诉时需提交书面材料，详细列明投诉人的基本信息、被投诉用人单位的信息、劳动保障合法权益受到侵害的事实和投诉请求事项，并附上之前收集的相关证据。劳动监察部门会对投诉进行调查核实，并根据情况责令老板限期支付工资。如果老板逾期不支付，劳动监察部门还可以依法对其进行处罚。

四、申请劳动仲裁

若劳动监察部门的处理未能解决问题，或者你希望通过更具法律效力的途径解决纠纷，可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。申请仲裁有一年的时效限制，从你知道或应当知道权利被侵害之日起计算。申请时需提交仲裁申请书，并按照被申请人人数提交副本。仲裁申请书应载明劳动者的基本信息、用人单位的基本信息、仲裁请求和所根据的事实、理由以及证据和证据来源等。仲裁委员会会根据双方提供的证据和事实进行审理，并作出裁决。如果裁决老板支付工资而拒不执行，你可以向法院申请强制执行。

五、向法院申请支付令或提起诉讼

依据《劳动合同法》的规定，用人单位拖欠或未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令。法院受理后会对事实和证据进行审查，如果认为申请符合法律规定，会向老板发出支付令，要求其在规定期限内支付工资。如果老板在规定期限内既不提出书面异议又不履行支付令的，你可以向法院申请强制执行。另外，如果你对劳动仲裁结果不满意，还可以在规定的时间内向人民法院提起诉讼。法院将根据事实和法律进行审理，并作出判决。若判决生效而老板不履行，你同样可以通过法院强制执行程序追讨工资。

六、特别提醒：未签订书面劳动合同的双倍工资差额

根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。因此，在维权过程中，你除了要求支付拖欠的工资外，还可以依法主张未签订书面劳动合同的双倍工资差额。这一权益同样受到法律的保护。

七、注意事项

• 保留证据：在整个过程中，务必妥善保管所有相关证据，以备不时之需。
• 冷静理智：保持冷静和理性，避免采取过激行为影响自身形象和声誉。
• 了解法律：熟悉相关法律法规，如《劳动合同法》、《劳动争议调解仲裁法》等，为维权提供有力支持。

综上所述，面对老板拖欠工资且未签订劳动合同的情况，你完全不必过于担心。只要按照上述步骤操作，积极收集证据并采取合适的法律手段，你就有可能成功追回被拖欠的工资并获得相应的赔偿。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。