针对您提出的“工地老板不给钱怎么办”这一问题，我理解您可能遭遇了工资拖欠的困扰，这是许多劳动者常遇到的问题。下面我将从几个方面为您详细解答：

1. 收集证据：首先，您需要收集所有能证明您与工地老板之间存在劳动关系以及工资拖欠事实的证据。这包括但不限于劳动合同、工资条、工作证、考勤记录、与老板的沟通记录（如短信、微信、邮件等）以及工友的证言等。这些证据将在后续维权过程中起到关键作用。

2. 协商解决：在收集好证据后，您可以尝试与工地老板进行协商，明确表达您的诉求，即要求支付拖欠的工资。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量以书面形式记录协商过程和结果，以便后续维权。

3. 投诉举报：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉举报。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查处理，并可以责令用人单位支付拖欠的工资。在投诉时，您需要提供详细的证据材料，并配合劳动监察部门的调查工作。

4. 申请劳动仲裁：如果投诉举报后问题仍未得到解决，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种法律程序，通过仲裁裁决来维护您的合法权益。在申请劳动仲裁时，您需要提交仲裁申请书、证据材料等，并按照仲裁委员会的要求参加仲裁庭审。

5. 提起诉讼：如果劳动仲裁裁决后，工地老板仍不履行支付义务，您可以向人民法院提起诉讼。通过司法程序来强制执行仲裁裁决或判决，确保您的工资得到支付。在提起诉讼时，您需要准备充分的证据材料，并按照法院的要求参加庭审。

额外建议：在整个维权过程中，保持与工地老板、劳动监察部门、劳动争议仲裁委员会以及人民法院的沟通畅通，及时了解案件进展情况。同时，注意保护自己的个人信息和隐私安全，避免泄露给不相关的人员或机构。

如果您在维权过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。我将根据您的具体情况，为您提供更详细、更有针对性的法律建议。