结论前置：针对您土地名头被改且村委会和乡里不给出证明的情况，您可以通过以下途径来维护自身权益。

1. 了解土地名头被改的具体情况

   • 首先，您需要弄清楚土地名头被改的具体原因、过程以及是谁主导的这一变更。这可能涉及到土地权属的确认、土地登记信息的变更等。您可以向当地国土资源部门或相关土地管理机构查询土地登记档案，了解土地名头的变更记录和依据。
   • 如果发现土地名头被改存在错误或违法行为，比如未经您同意擅自变更、变更依据不充分等，您可以收集相关证据，如土地权属证书、土地使用协议、相关证人证言等，以证明您对土地的合法权益。

2. 与村委会和乡里沟通协商

   • 尽管村委会和乡里目前不给出证明，但您可以尝试与他们进行更深入的沟通协商。了解他们拒绝出具证明的具体原因，如果是由于信息不全、程序问题或其他可解决的因素，您可以积极配合提供所需信息或完善相关程序。
   • 在沟通过程中，保持冷静和理性，以事实为依据，以法律为准绳，阐述您的诉求和理由。如果可能的话，可以邀请村里有威望的长辈或乡里其他部门的人员作为见证或调解人，促进问题的解决。

3. 寻求上级部门或相关机构的帮助

   • 如果与村委会和乡里的沟通协商无果，您可以向上级政府部门，如县（区）级国土资源部门、农业部门或民政部门等反映情况，寻求他们的帮助和支持。这些部门通常具有更广泛的权力和资源，能够更有效地处理此类问题。
   • 在向上级部门反映情况时，您需要提交详细的书面材料，包括土地名头被改的情况说明、相关证据材料以及您与村委会和乡里的沟通记录等。这些材料将有助于上级部门了解问题的全貌，并作出更准确的判断和决策。

4. 考虑法律途径

   • 如果以上途径均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自身权益。这可能包括提起行政诉讼或民事诉讼等。
   • 在提起诉讼前，您需要咨询专业律师（虽然这里不能直接推荐，但您可以向我咨询相关法律问题），了解诉讼的可行性、风险以及可能的结果。同时，您需要准备充分的证据材料，以支持您的诉讼请求。

5. 关注土地政策变化，及时维护权益

   • 土地政策可能会随着时间和形势的变化而调整。因此，您需要关注当地土地政策的变化情况，及时了解与您土地相关的最新政策信息。
   • 如果发现土地政策的变化可能对您的权益产生影响，您可以及时与相关部门沟通协商，寻求合理的解决方案。同时，您也可以考虑通过合法途径表达您的诉求和意见，以维护您的合法权益。