结论：没有拿到毕业证书签订劳动合同，是否影响应届生身份，需根据具体情况判断，主要取决于毕业证书的取得时间以及用人单位对应届生身份的认定标准。

分析说明：

1. 应届生身份的一般认定：

   • 应届生通常指的是即将毕业或已经毕业但尚未就业的学生，他们通常持有有效的毕业证书，且未签订正式的劳动合同或未开始正式工作。这一身份在求职、考公、考研等方面往往具有一定的优势。

2. 未取得毕业证书签订劳动合同的影响：

   • 若毕业证书在劳动合同签订后取得：在这种情况下，如果用人单位在招聘时并未明确要求必须持有毕业证书，且后续也认可了你的应届生身份（例如，通过查看你的学籍信息、毕业证明等），那么签订劳动合同可能不会影响你的应届生身份。但需要注意的是，一旦签订劳动合同并开始工作，你就不再符合“尚未就业”这一应届生身份的核心要素。
   • 若毕业证书在劳动合同签订前应取得但未取得：这通常意味着你尚未完成学业或存在其他问题导致无法按时毕业。在这种情况下，即使签订了劳动合同，由于你未持有有效的毕业证书，用人单位可能会质疑你的应届生身份，甚至可能因此解除劳动合同。此外，这也可能影响你后续求职、考公等活动的应届生身份认定。

3. 用人单位对应届生身份的认定标准：

   • 不同的用人单位对应届生身份的认定标准可能存在差异。有些用人单位可能更看重毕业证书的取得时间，而有些则可能更注重你的实际工作经验和技能水平。因此，在签订劳动合同前，建议与用人单位明确沟通应届生身份的认定标准，以避免后续产生纠纷。

法律建议：

• 谨慎签订劳动合同：在未取得毕业证书前，建议谨慎签订劳动合同。如果确实需要签订，应确保合同中明确约定了毕业证书的取得时间以及未取得时的处理方式。
• 与用人单位沟通：在签订劳动合同前，与用人单位明确沟通应届生身份的认定标准，确保双方对此有共同的理解。
• 保留相关证据：如果因未取得毕业证书而影响应届生身份认定，建议保留相关证据（如学籍信息、毕业证明等），以便在后续纠纷中维护自己的权益。

后续行动建议：

• 如果你已经签订了劳动合同但尚未取得毕业证书，建议尽快与用人单位沟通，说明情况并协商解决方案。
• 如果你担心未取得毕业证书会影响应届生身份认定，可以咨询学校或相关部门了解毕业证书的取得时间和流程，以便及时做好准备。

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