询问证人时没有告知权利和义务，该证据并不必然被排除，但可能影响其证明力，具体需结合案件情况综合判断。以下从不同角度为你详细分析：
法律背景与原则
在刑事诉讼中，询问证人是一项重要的证据收集手段。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》及相关司法解释，询问证人时，应当告知其如实提供证据、证言和有意作伪证或者隐匿罪证要负的法律责任。这是为了确保证人证言的真实性和合法性，保障诉讼的顺利进行。然而，法律并未明确规定，如果未告知证人权利和义务，其提供的证言就必然被排除。
证据排除的法定情形
证据的排除通常基于法定情形，如证据的收集程序违反法定程序、证据的形式不合法、证据的内容不真实等。在询问证人未告知权利和义务的情况下，如果证言本身真实可靠，且没有其他违法情形，那么该证言通常不会被直接排除。但是，如果未告知权利和义务的行为影响了证言的真实性或合法性，或者证人因此作出了不真实的证言，那么该证言的证明力可能会受到质疑，甚至可能被排除。
实践中的考量因素
证言的真实性：法院在审查证言时，会重点关注证言的真实性。如果证言内容真实、可靠，且与其他证据相互印证，那么即使未告知证人权利和义务，该证言也可能被采纳。
未告知行为的严重性：如果未告知证人权利和义务的行为情节轻微，且没有对证言的真实性产生实质性影响，那么法院可能不会因此排除该证言。但是，如果未告知行为严重侵犯了证人的合法权益，或者导致了证言的不真实，那么法院可能会考虑排除该证言。
案件的具体情况：法院在审查证据时，会综合考虑案件的具体情况，包括案件的性质、情节、证据的充分性等。如果未告知证人权利和义务的行为对案件的公正审理产生了实质性影响，那么法院可能会采取相应的措施，包括排除该证言。
法律建议
在询问证人时，务必告知其权利和义务：这是确保证言真实性和合法性的重要措施，也是遵守法定程序的要求。
如果发现未告知证人权利和义务的情况，应及时采取补救措施：例如，重新询问证人并告知其权利和义务，或者提供其他证据来佐证证言的真实性。
在诉讼过程中，如果对方提出未告知证人权利和义务的异议，应积极应对并提供相关证据来证明证言的真实性和合法性。
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