如果咖啡中发现有虫子，商家将面临以下处罚，同时消费者也有权进行索赔：
一、商家面临的处罚
行政处罚：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，商家如果生产经营不符合食品安全标准的食品，如咖啡中有虫子，将面临县级以上人民政府食品药品监督管理部门的行政处罚。
- 处罚措施包括没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
- 同时，根据违法生产经营的食品货值金额，商家将面临不同额度的罚款。具体罚款额度依据货值金额的大小，可能达到货值金额的十倍以上二十倍以下，甚至更高。
- 如果情节严重，商家还可能被吊销许可证，即失去继续经营相关食品业务的资格。
刑事责任：
- 在极端情况下，如果商家的行为构成犯罪，如生产、销售不符合安全标准的食品罪，还将依法追究刑事责任。
二、消费者的索赔权利
退款退货：
- 消费者因购买到不符合食品安全标准的咖啡，有权要求商家退货退款。
赔偿金：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，消费者还可以向商家要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。
- 如果增加的赔偿金额不足一千元，则按一千元进行赔偿。这意味着，即使咖啡的价格很低，消费者也有权获得至少一千元的赔偿。
首负责任制：
- 商家在接到消费者的赔偿要求后，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿。
- 如果赔付后发现责任在于生产者，商家可以向生产者追偿；如果责任在于商家自身，生产者则无权向商家追偿。
三、消费者应采取的行动
保留证据：
- 消费者在发现咖啡中有虫子后，应立即保留剩余咖啡、包装、购买凭证（如小票、电子订单截图）及实物照片等证据。
- 这些证据是后续维权的关键，能够证明消费者购买到了不符合食品安全标准的食品。
与商家协商：
- 消费者可以首先尝试与商家沟通，明确提出退款和赔偿的诉求。
- 在沟通过程中，建议消费者通过书面方式（如微信聊天记录、短信）记录沟通过程，以便后续维权时作为证据。
投诉举报：
- 如果与商家协商无果，消费者可以向当地市场监督管理部门或食品药品监督管理局投诉。
- 消费者也可以拨打12331食品药品投诉电话进行举报，相关部门将介入调查处理，并依法对违法生产经营者作出处罚。
总结与建议：咖啡中发现虫子是严重的食品安全问题，商家将面临严厉的行政处罚甚至刑事责任。作为消费者，您有权要求商家退货退款并支付赔偿金。在维权过程中，请务必保留好相关证据，并及时采取适当措施进行维权。如果您在维权过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我将为您提供专业的法律帮助。