面对开店受到别人威胁恐吓的情况，你应当保持冷静，并立即采取以下措施来维护自身权益：

一、立即报警并详细陈述情况

1. 法律依据：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十二条，以任何形式威胁他人人身安全的行为均属违法，可面临拘留或罚款等处罚。这是你报警的法律依据，也是警方处理此类事件的重要依据。

2. 行动步骤：

   • 立即拨打110报警，向当地公安机关详细陈述受到威胁恐吓的具体情况，包括时间、地点、涉事人员特征以及威胁内容等。
   • 提交所保留的证据，如录音录像、聊天记录等，以便警方进行调查处理。

二、全面保留证据

1. 重要性：证据是维权过程中的关键，它有助于证明威胁恐吓行为的存在，为后续的法律程序提供有力支持。

2. 保留内容：

   • 录音录像：如果可能，使用手机等设备记录威胁恐吓的全过程，包括言语、表情及现场环境。
   • 聊天记录：完整保存与涉事人员的短信、微信、邮件等通信记录，不得删减或修改。
   • 证人信息：若现场有目击者，应获取其联系方式，以便后续作证。

三、加强安全防范措施

1. 提升安保：考虑增加店铺的安保力量，如雇佣保安人员或安装更先进的监控设备，以确保人员安全。

2. 检查隐患：对店铺进行全面的安全检查，确保没有潜在的安全隐患，如易燃易爆物品、不牢固的货架等。

3. 制定预案：制定针对恐吓威胁等突发事件的应急预案，明确员工在紧急情况下的职责和行动步骤，以便在事件发生时能够迅速应对。

四、寻求法律救济与支持

1. 法律咨询：如果威胁恐吓行为严重影响到店铺的正常运营或你的身心健康，可以向我咨询，了解自身的法律权益和可能的法律途径。

2. 申请保护令：在某些情况下，你可以向法院申请保护令，禁止威胁者接近店铺或特定人员，以确保自身安全。

3. 提起诉讼：在收集充分证据后，你可以制定诉讼策略，向法院提起民事诉讼，要求威胁者承担法律责任，包括经济赔偿等。

五、关注员工情绪与心理支持

1. 情绪关注：威胁恐吓可能会给员工带来心理压力和恐惧感，因此应关注他们的情绪变化，及时提供心理支持和辅导。

2. 鼓励报告：鼓励员工在遇到任何可疑情况或感到不安时及时向管理层报告，以便及时采取措施应对。

在处理此类事件时，请务必保持冷静和理智，不要采取过激行为或报复行为，以免加重事态或触犯法律。同时，及时与我沟通，以便获得更专业的法律支持和建议。