公职人员做工程所得收入是否会被没收，需分情况讨论，主要取决于其收入来源的合法性及是否违反相关法律法规。以下从不同角度进行详细分析：

1. 合法收入情况：

   • 如果公职人员通过合法途径参与工程，比如利用业余时间以个人名义承接小型工程（在不影响本职工作且符合单位规定的前提下），并且依法纳税，那么其所得收入属于合法收入，不会被没收。
   • 合法收入受法律保护，公职人员有权享有自己的劳动成果。但需要注意的是，公职人员通常受到更为严格的职业道德和纪律约束，因此即使收入合法，也可能需要遵守单位关于兼职或额外收入的规定。

2. 违法收入情况：

   • 如果公职人员利用职务之便，通过不正当手段获取工程合同或利益，比如收受贿赂、滥用职权、违规插手工程招投标等，那么其所得收入属于违法所得。
   • 根据《中华人民共和国刑法》及相关法律法规，违法所得应当予以追缴或者责令退赔。这意味着，如果公职人员的工程收入被认定为违法所得，那么这部分收入将被没收，并可能面临刑事处罚。

3. 违反单位规定或职业道德情况：

   • 即使公职人员的工程收入本身合法，但如果其违反了单位的规定或职业道德准则，比如未经批准擅自兼职、利用单位资源谋取私利等，那么其可能面临单位内部的纪律处分。
   • 在这种情况下，虽然收入本身不会被没收，但公职人员可能需要将收入上缴单位或接受其他形式的处罚。

法律建议：

• 公职人员在参与工程活动时，应严格遵守国家法律法规和单位规定，确保收入来源的合法性。
• 如果对某项收入是否合法存在疑问，建议及时咨询法律专业人士或单位相关部门，以避免不必要的法律风险。
• 一旦发现自己的收入可能涉及违法或违规行为，应立即停止相关活动，并主动向单位或相关部门报告，以减轻可能的法律后果。

可能后果：

• 如果公职人员的工程收入被认定为违法所得，除了被没收外，还可能面临刑事处罚，如有期徒刑、罚金等。
• 即使收入合法，但违反单位规定或职业道德准则，也可能导致声誉受损、职务晋升受阻等不利后果。

综上所述，公职人员做工程所得收入是否会被没收，取决于其收入来源的合法性及是否违反相关法律法规。因此，建议公职人员在参与工程活动时务必谨慎行事，确保自己的行为符合法律和道德规范。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。