二轮土地延包合同并不强制要求必须写全部家庭成员，但建议尽量明确列明，具体分析如下：

1. 法律并未明确规定必须写全部家庭成员
   根据《农村土地承包法》及相关政策，二轮土地延包的核心是“保持土地承包关系稳定并长久不变”，合同签订以“户”为单位，重点在于明确承包方代表（通常是户主）及承包地块、期限等关键信息，法律并未强制要求必须列明所有家庭成员姓名。实践中，部分地区合同可能仅登记户主或主要劳动力信息。

2. 建议列明全部家庭成员的原因

   • 避免后续纠纷：若家庭成员对承包权有争议（如分家、继承等），合同中未列明的人员可能主张权益，引发纠纷。
     
   • 保障成员权益：列明全部成员可明确其作为“承包经营权共有人”的身份，便于后续参与土地流转、征地补偿分配等事务。
     
   • 政策衔接便利：部分地区在落实土地确权、农业补贴时，可能要求提供家庭成员信息，提前列明可减少后续补正材料的麻烦。

3. 特殊情况处理

   • 新增或减少成员：若承包期内家庭成员增减（如出生、死亡、婚嫁等），可通过家庭内部协商调整，无需重新签订合同，但建议向村委会备案变更信息。
     
   • 外嫁女/入赘男权益：即使未在合同中列明，只要其户籍在承包户内且未在其他集体经济组织取得承包地，仍依法享有承包权益。

总结建议：
为减少潜在风险，建议在签订二轮土地延包合同时，尽可能列明全部家庭成员姓名及与户主关系。若因客观原因无法列明，需保留家庭内部协商记录（如分家协议），并确保村委会备案信息与实际情况一致。如有具体操作疑问，可进一步向我咨询。