结论：二轮土地延包时，孙女跟奶奶是否必须写奶奶为承包方代表，并非由单一因素决定，而是需根据家庭实际情况、土地承包经营权的具体分配以及当地政策规定来综合判断。以下从不同角度进行分析：

1. 家庭内部协商与土地承包经营权分配

   • 在农村土地承包中，家庭是承包的基本单位。如果家庭内部对土地承包经营权有明确的分配，且孙女和奶奶均作为家庭成员享有相应的承包权，那么承包方代表的选择应基于家庭内部的协商结果。
   • 如果奶奶作为家庭中的长辈，且在土地承包经营中扮演主要角色，家庭成员可能倾向于选择奶奶作为承包方代表。但这并非必须，如果孙女或其他家庭成员更适合或更愿意担任承包方代表，且符合当地政策规定，也是可行的。

2. 当地政策与规定

   • 不同地区对于农村土地承包的具体政策可能存在差异。一些地区可能对于承包方代表的选择有特定的规定或指导，如优先考虑老年人或特定家庭成员等。
   • 因此，在决定承包方代表时，应首先了解并遵循当地的相关政策与规定。如果当地政策明确要求或倾向于选择奶奶作为承包方代表，那么可能需要按照政策执行。

3. 法律原则与权益保护

   • 在农村土地承包中，应遵循平等、自愿、有偿的原则，保护承包方的合法权益。无论选择谁作为承包方代表，都应确保这一选择不损害其他家庭成员的合法权益。
   • 如果孙女作为家庭成员之一，对土地承包经营有明确的权益诉求，且这一诉求符合法律规定和当地政策，那么她有权参与承包方代表的选择过程，并表达自己的意见。

建议：

• 在二轮土地延包时，建议家庭内部进行充分沟通，明确各自对土地承包经营权的诉求和期望。
• 了解并遵循当地的相关政策与规定，确保承包方代表的选择符合法律要求和政策导向。
• 如果家庭内部无法达成一致意见，或存在争议和纠纷，可以寻求当地农村土地承包仲裁机构或人民法院的帮助和裁决。

可能后果：

• 如果未按照当地政策规定或家庭内部协商结果选择承包方代表，可能导致土地承包经营权的不稳定或纠纷的产生。
• 在极端情况下，如果承包方代表的选择违反了法律规定或损害了其他家庭成员的合法权益，可能面临法律诉讼和相应的法律责任。

如有更多关于农村土地承包或家庭财产纠纷的法律问题，可以直接向我咨询。