农村土地延包时，并非所有家庭成员都必须登记，但建议尽量登记所有具有承包资格的家庭成员信息。具体分析如下：

1. 登记目的与原则
   农村土地承包经营权登记的主要目的是确认承包方的土地承包经营权，保障其合法权益。根据《农村土地承包法》及相关政策，承包方是以“户”为单位，但登记时需明确该户内的具体成员信息，以便在土地调整、流转、继承等情形下明确权利义务主体。因此，登记成员信息是为了更好地保护家庭成员的承包权益，而非强制要求所有成员必须登记。

2. 哪些成员应登记

   • 具有承包资格的成员：通常包括户籍在该户、且依法享有土地承包经营权的家庭成员（如父母、子女、配偶等）。
     
   • 新增或减少的成员：若家庭成员因出生、婚姻、收养等原因增加，或因死亡、迁出等原因减少，应及时更新登记信息，以确保承包权益的准确性。
     
   • 特殊情况：若家庭成员虽户籍不在本村，但实际参与土地承包经营（如外嫁女未迁出户籍且未在新居住地取得承包地），也可根据政策要求登记。

3. 未登记的后果

   • 权益受限：未登记的成员可能在土地流转、征收补偿、继承等情形下难以主张权利。
     
   • 纠纷风险：若家庭成员间对承包权益产生争议，未登记的信息可能成为纠纷的导火索。
     
   • 政策衔接问题：在土地延包、确权登记颁证等政策实施时，未登记的成员可能无法享受相关政策红利。

4. 建议

   • 全面登记：为避免后续纠纷，建议尽量登记所有具有承包资格的家庭成员信息。
     
   • 及时更新：若家庭成员情况发生变化（如出生、死亡、迁出等），应及时向村委会或相关部门申请变更登记。
     
   • 保留证据：登记时注意保存相关证明材料（如户口本、身份证、承包合同等），以备不时之需。

总结：农村土地延包时，登记家庭成员信息是为了保障承包权益，虽非强制要求所有成员必须登记，但建议尽量全面登记。若您在土地承包过程中遇到具体问题，欢迎直接向我咨询。