售卖假商品的行为主要由市场监督管理部门、知识产权部门以及公安机关进行管辖，各部门依据相关法律法规各司其职，共同打击售假行为。以下是对这一问题的详细解析：

1. 市场监督管理部门

   • 职权依据：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规，市场监督管理部门是打击售卖假货的主要力量。
   • 具体职能：市场监督管理部门负责监督检查市场经营活动，对涉嫌销售假货的场所进行调查取证，查封、扣押假冒伪劣商品及生产工具。对违法者可责令停止销售、没收违法所得及产品，并处以罚款；情节严重者，可吊销营业执照。例如，如果商家在商场或网店中销售假冒名牌商品，市场监督管理部门有权进行查处。

2. 知识产权部门

   • 职权依据：依据《中华人民共和国商标法》《中华人民共和国专利法》《中华人民共和国著作权法》等，知识产权部门负责保护知识产权不受侵犯。
   • 具体职能：知识产权部门处理侵犯商标权、专利权、著作权等纠纷，查处销售假冒他人注册商标、盗版作品等行为。可责令侵权人停止侵权行为，没收、销毁侵权商品及制造工具，并处罚款。比如，如果商家销售假冒注册商标的商品，知识产权部门将依法介入处理。

3. 公安机关

   • 职权依据：根据《中华人民共和国刑法》及《公安机关办理刑事案件程序规定》，公安机关对构成犯罪的销售假货行为进行立案侦查。
   • 具体职能：公安机关侦查涉嫌犯罪的销售假货案件，收集证据，抓捕犯罪嫌疑人。对于销售金额达到五万元以上等严重情形，将依法追究刑事责任。例如，如果商家大规模销售假冒伪劣商品，且销售金额巨大，公安机关将立案侦查并追究其刑事责任。

消费者维权途径：

• 如果消费者购买到假货，可以向市场监督管理部门投诉，请求对售假行为进行调查处理。
• 消费者也可以向消费者协会投诉，寻求帮助和支持。消费者协会虽无行政执法权，但会接受消费者投诉，提供咨询和帮助，调解消费纠纷，并在发现违法行为时向行政部门反映并提出建议。
• 如果消费者的权益受损严重，还可以依法向人民法院提起诉讼，要求赔偿损失。

建议：

• 商家应诚信经营，遵守法律法规，不销售假冒伪劣商品，共同营造健康有序的市场环境。
• 消费者在购买商品时，应仔细辨别商品的真伪和质量，避免购买到假冒伪劣商品。如果发现售假行为，应积极通过正规渠道举报投诉，利用法律武器维护自身合法权益。

综上所述，售卖假商品的行为受到多个部门的严格监管和严厉打击。如果您在购买商品时遇到售假行为，或者您是商家面临售假指控，都可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。