针对“大客户买了东西忘了给钱怎么办”这一问题，以下是从多个角度给出的详细分析和建议：
友好沟通与提醒
- 初步沟通：首先，建议通过电话、邮件或面对面会议的方式，友好地提醒大客户关于未付款的事宜。在沟通过程中，保持礼貌和专业，避免引起不必要的冲突。
- 书面催款函：若初步沟通无果，可以发送正式的书面催款函件。函件中应明确指出欠款金额、交易内容、付款期限以及逾期可能产生的后果，如利息、违约金等，并设定一个合理的还款期限。
内部证据梳理与准备
- 合同文本：整理并保存好与大客户签订的货物买卖合同，这是证明双方交易关系和付款义务的关键证据。
- 交货凭证：收集并保存好交货单、运输单据等，以证明已按照合同约定履行了交货义务。
- 往来邮件与聊天记录：保存与大客户之间关于交易、付款等事宜的往来邮件和聊天记录，这些可能包含关于付款的承诺或确认。
法律手段介入
- 发送律师函：若友好协商和书面催款均未果，可以委托专业律师发送律师函。律师函会明确告知大客户其欠款行为的法律后果，并限定具体的还款期限。这通常能对大客户产生一定的法律压力，促使其尽快付款。
- 提起诉讼：若律师函发送后仍未得到回应或付款，可以考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，需要准备起诉状、证据材料等，并参加庭审。庭审中，应清晰陈述案件事实，出示证据并进行质证。
- 申请财产保全：在诉讼过程中，若发现大客户有转移财产以逃避债务的行为，可以及时向法院申请财产保全。这可以确保未来债权得以实现，防止大客户通过转移财产来逃避付款义务。
考虑其他因素
- 大客户的重要性：在采取法律手段之前，需要评估大客户对业务的重要性。如果大客户是长期合作伙伴或业务量较大，可能需要考虑更温和的解决方式，如协商分期付款等，以维护合作关系。
- 欠款金额与成本：还需要考虑欠款金额与采取法律手段的成本之间的比例。如果欠款金额较小，而法律手段的成本较高，可能需要权衡利弊后做出决策。
在处理此类问题时，还需注意以下法律后果：
- 若大客户在收到律师函或法院判决后仍不履行付款义务，可能会面临法律制裁，如被强制执行、列入失信被执行人名单等。
- 作为卖方，如果长时间未采取有效措施追讨欠款，可能会面临超过诉讼时效的风险，导致无法再通过法律途径追讨欠款。
建议：在处理大客户未付款的问题时，应综合考虑多种因素，包括友好沟通、内部证据梳理、法律手段介入以及大客户的重要性和欠款金额等。如果问题复杂或难以解决，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。有问题可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供针对性的法律帮助。