结论前置：在面对欠钱不还且信息不回、没有对方身份证信息的情况时，你可以通过以下途径来维护自己的权益：

1. 收集证据：

   • 尽管没有对方的身份证信息，但你需要尽可能收集其他能够证明借贷关系的证据，如借条、转账记录、聊天记录、通话录音等。这些证据在后续的法律程序中至关重要，它们能够证明你与对方之间存在借贷关系以及对方未履行还款义务的事实。

2. 尝试联系对方：

   • 在采取法律手段之前，你可以尝试通过其他途径联系对方，如通过共同的朋友、亲戚或工作单位等。有时候，对方可能只是暂时无法联系或故意回避，通过其他途径可能能够找到对方并协商解决还款问题。

3. 向法院起诉：

   • 如果对方仍然拒绝还款且无法联系，你可以向法院提起诉讼。在起诉时，你需要提供上述收集的证据以及对方的姓名、性别、工作单位、住所等信息（尽管没有身份证信息，但其他足以识别对方身份的信息也是可以的）。法院会根据你提供的证据和法律规定进行审理，并作出判决。
   • 如果判决后对方仍然不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行。法院会采取一系列措施来强制对方履行还款义务，如查封、扣押、拍卖对方的财产等。

4. 申请支付令：

   • 如果你与对方之间的借贷关系明确且合法，且对方有明确的住所或财产可供执行，你还可以考虑向法院申请支付令。支付令是一种督促程序，如果对方在收到支付令后一定期限内不提出异议也不履行还款义务，你可以直接向法院申请强制执行。

5. 寻求法律援助或咨询：

   • 在整个过程中，如果你感到困惑或无法处理某些法律问题，可以随时向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助，确保你的权益得到最大程度的维护。

额外建议：

• 在未来的借贷行为中，建议你要求对方提供身份证复印件或其他身份证明文件，并签订书面借条或借款合同，以明确双方的权利和义务。
• 保持与对方的良好沟通，及时了解对方的还款计划和困难，以便及时调整自己的策略并避免不必要的法律纠纷。