针对您新车被偷而物业和警察都不管的情况，首先需要明确的是，物业和警察在车辆被盗事件中的职责是不同的，我们可以分情况来讨论并给出建议：
物业的责任与应对：
- 物业的基本职责：物业在小区内主要承担的是公共区域的秩序维护、安全防范等职责。但这并不意味着物业对小区内发生的所有盗窃事件都负有直接责任。物业的责任通常取决于其是否尽到了合理的安全防范义务，比如是否安装了监控设备、是否有保安巡逻等。
- 物业不作为的处理：如果您认为物业在车辆被盗事件中存在不作为或疏忽，比如监控设备损坏未及时修复、保安未按规定巡逻等，您可以先与物业进行沟通，要求其提供相关的安全防范记录和证据。如果物业拒绝配合或您认为物业确实存在过错，您可以考虑通过法律途径追究物业的责任，比如向当地房管部门投诉或提起民事诉讼。
警察的责任与应对：
- 警察的职责：警察是负责维护社会治安和打击犯罪的专门机关。在车辆被盗事件中，警察有义务进行调查，并尽力追回被盗车辆。
- 警察不立案的处理：如果您已经向警察报案，但警察未予立案或未积极调查，您可以要求警察出具不予立案通知书，并了解不予立案的具体原因。如果警察的理由不充分或您认为警察存在不作为，您可以向上级公安机关或检察机关进行申诉或控告。同时，您也可以积极提供线索，协助警察调查，比如提供车辆被盗时的监控录像、目击者信息等。
您的个人行动建议：
- 保留证据：无论是对物业还是警察，您都需要保留好与车辆被盗相关的所有证据，比如报案回执、监控录像截图、车辆购买发票等。这些证据将在后续追究责任或索赔时起到关键作用。
- 及时沟通：与物业和警察保持及时沟通，了解案件进展和调查结果。如果物业或警察存在不作为或疏忽，及时表达您的诉求和意见。
- 寻求法律援助：如果您在处理此事过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求专业律师的法律援助。律师将根据您的具体情况提供针对性的法律建议和帮助。
最后需要强调的是，车辆被盗是一个复杂的法律问题，涉及多个方面的责任和权益。在处理此类事件时，请保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。