您好，关于您提出的“没有签量刑书会怎么样”的问题，这主要涉及到我国刑事诉讼法中的认罪认罚从宽制度。下面我将为您详细解释相关情况。
首先，我们需要明确什么是认罪认罚从宽制度。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，犯罪嫌疑人、被告人如果自愿如实供述自己的罪行，承认所指控的犯罪事实，并愿意接受处罚，那么可以依法从宽处理。在这个过程中，签署《认罪认罚具结书》是一个重要的环节，它代表了犯罪嫌疑人、被告人对指控犯罪事实的认可和对量刑建议的接受。
如果没有签署量刑书（即《认罪认罚具结书》），这通常意味着犯罪嫌疑人、被告人没有选择认罪认罚从宽的路径。在这种情况下，案件将按照普通的刑事诉讼程序进行，犯罪嫌疑人、被告人将不会享受到认罪认罚从宽制度所带来的从宽处理的好处。具体来说，可能面临以下几种情况：
量刑上可能不会得到从宽处理：认罪认罚从宽制度的核心就是“从宽”，如果犯罪嫌疑人、被告人没有签署具结书，那么法院在量刑时就不会考虑这一从宽因素，量刑可能会相对较重。
案件办理时间可能更长：认罪认罚从宽制度旨在提高诉讼效率，如果犯罪嫌疑人、被告人没有选择这一制度，那么案件可能需要经过更多的诉讼环节和更长的审理时间。
可能失去一些诉讼上的便利：认罪认罚从宽制度还为犯罪嫌疑人、被告人提供了一些诉讼上的便利，如简化诉讼程序、减少对抗等。如果没有签署具结书，这些便利可能就无法享受。
然而，也需要注意到，并不是所有情况下都需要签署《认罪认罚具结书》。根据刑事诉讼法的规定，存在一些特殊情况，如犯罪嫌疑人是盲、聋、哑人，或者是尚未完全丧失辨认或者控制自己行为能力的精神病人；未成年犯罪嫌疑人的法定代理人、辩护人对未成年人认罪认罚有异议的；以及其他不需要签署认罪认罚具结书的情形。在这些情况下，即使没有签署具结书，犯罪嫌疑人、被告人仍然可能享受到一定的从宽处理。
总的来说，签署《认罪认罚具结书》是犯罪嫌疑人、被告人选择认罪认罚从宽制度的重要步骤。如果没有签署，那么案件将按照普通的刑事诉讼程序进行，可能无法享受到该制度所带来的从宽处理的好处。但同时，也需要根据具体情况来判断是否需要签署具结书，以及签署后可能带来的法律后果。
希望以上解释能够帮助您更好地理解这个问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时告诉我。