集体土地在符合法定条件和程序的情况下，可以直接承包给经济合作社。以下是对这一问题的详细分析：
一、法律依据
根据《中华人民共和国农村土地承包法》的相关规定，农村土地承包采取农村集体经济组织内部的家庭承包方式，不宜采取家庭承包方式的荒山、荒沟、荒丘、荒滩等农村土地，可以采取招标、拍卖、公开协商等方式承包。虽然该法条并未直接提及经济合作社，但经济合作社作为农村集体经济组织的一种形式，在符合法定条件和程序的情况下，是可以参与土地承包的。
二、承包条件与程序
承包条件：
- 集体土地必须符合土地利用总体规划和城乡规划，且未被依法征收、征用或占用。
- 经济合作社应具备相应的承包能力和条件，如具备足够的资金、技术和管理能力等。
- 承包方案需经本集体经济组织成员的村民会议三分之二以上成员或者三分之二以上村民代表的同意，并报乡（镇）人民政府批准。
承包程序：
- 制定承包方案：由农村集体经济组织或者村民委员会制定承包方案，明确承包的土地范围、期限、用途、承包费等事项。
- 民主议定：将承包方案提交本集体经济组织成员的村民会议或者村民代表会议讨论，经三分之二以上成员或者三分之二以上村民代表同意后确定。
- 公开实施：承包方案确定后，应当公开组织实施，与经济合作社签订书面承包合同，明确双方的权利和义务。
- 报批备案：承包合同签订后，需报乡（镇）人民政府批准，并报县级人民政府农业行政主管部门备案。
三、注意事项
- 合法合规：在承包过程中，必须严格遵守相关法律法规和政策规定，确保承包行为的合法性和合规性。
- 民主议定：承包方案的制定和实施必须充分发扬民主，尊重集体经济组织成员的意愿和权益，避免出现违法违规或损害成员利益的行为。
- 合同管理：承包合同是明确双方权利和义务的重要依据，必须签订书面合同，并明确约定承包期限、用途、承包费等事项，以避免后续纠纷。
四、法律后果
如果集体土地未经法定程序直接承包给经济合作社，或者承包过程中存在违法违规行为，可能会面临以下法律后果：
- 承包合同无效：如果承包行为违反法律法规的强制性规定，承包合同可能会被认定为无效，导致双方权益无法得到保障。
- 行政处罚：相关责任人可能会因违法违规行为受到行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
- 民事赔偿：如果因违法违规行为给集体经济组织成员造成损失，相关责任人可能需要承担民事赔偿责任。
建议：在将集体土地承包给经济合作社之前，务必咨询专业律师或相关政府部门，确保承包行为的合法性和合规性。如果还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。