在处理继承官司时，如果对方主张因为长期和老人住在一起，特别是夜间由他陪护，从而认为自己应该多分遗产，这确实是一个需要考虑的因素，但并非决定性因素。以下是我为您详细分析的几点内容：
一、法律对继承权的基本规定
根据《中华人民共和国民法典》继承编的相关规定，继承权是基于血缘关系、婚姻关系或遗嘱而产生的权利。在没有遗嘱的情况下，遗产将按照法定继承顺序进行分配，通常配偶、子女、父母为第一顺位继承人，兄弟姐妹、祖父母、外祖父母为第二顺位继承人。
二、长期陪护与遗产分配的关系
道德层面的考量：
- 长期陪护老人确实体现了对老人的关爱和照顾，这在道德层面上是值得赞扬的。然而，道德层面的考量并不直接等同于法律上的继承权。
法律层面的分析：
- 如果对方仅仅因为长期陪护老人就主张多分遗产，这并不符合《民法典》中关于继承权的基本规定。继承权的分配主要基于血缘关系、婚姻关系或遗嘱，而非单纯的陪护行为。
- 但是，如果对方能够证明在老人晚年生活中承担了主要的扶养义务，且这种扶养行为超出了普通亲属或邻居的范畴，那么根据《民法典》的相关规定，他可能作为继承人以外的对被继承人扶养较多的人，分得适当的遗产。
三、如何应对这种情况
收集证据：
- 如果您认为对方的主张不成立，您需要收集相关证据来证明自己的继承权，如老人的遗嘱、亲属关系证明等。
- 同时，您也可以收集证据来反驳对方的主张，如证明对方并未承担主要的扶养义务，或者老人的生活主要由其他人照顾等。
寻求法律帮助：
- 在处理继承官司时，建议您寻求专业的法律帮助。律师可以根据您的具体情况，为您提供法律咨询和诉讼代理服务，帮助您维护自己的合法权益。
考虑调解或和解：
- 如果双方对遗产分配存在争议，但争议不大，您可以考虑通过调解或和解的方式解决纠纷。这可以节省时间和精力，同时也有助于维护家庭关系的和谐。
四、建议与提醒
- 提前订立遗嘱：为了避免类似的继承纠纷，建议您或老人在生前提前订立遗嘱，明确遗产的分配方式。这可以确保遗产按照您的意愿进行分配，减少家庭矛盾。
- 保留相关证据：在日常生活中，建议您保留与老人生活、照顾相关的证据，如照片、视频、医疗记录等。这些证据在处理继承纠纷时可能起到关键作用。
综上所述，长期陪护老人虽然体现了关爱和照顾，但并不直接决定继承权的分配。在处理继承官司时，您需要依据法律规定和收集的证据来维护自己的合法权益。如有需要，建议您寻求专业的法律帮助。