结论：企业被列为失信被执行人且限制高消费后，其企业法人能否担任其他公司法人，需分情况讨论，一般情况下可以担任，但特定情形下会受到限制。以下从不同角度进行详细分析：
一、一般情况：可以担任
从法律条文和一般实践的角度来看，企业被列为失信被执行人且限制高消费，主要影响的是该企业及其法定代表人（在特定情况下，如因单位犯罪而受处罚的法定代表人）在消费、融资、招投标等方面的行为，并不直接剥夺其担任其他公司法人的资格。也就是说，除非有特定的法律限制或法院裁定，否则企业法人仍然可以担任其他公司的法定代表人。
二、特定情形：受到限制
尽管一般情况下企业法人可以担任其他公司法人，但在以下特定情形下，其资格可能会受到限制：
法院裁定限制：
- 如果法院在执行过程中，认为企业法人存在逃避执行、转移财产等恶意行为，可能会根据《最高人民法院关于限制被执行人高消费及有关消费的若干规定》等相关法律，对其采取更严厉的限制措施，包括限制其担任其他公司的法定代表人。但这种情况较为少见，且需要法院的具体裁定。
行业监管限制：
- 某些特定行业（如金融、保险、证券等）对从业人员的资格有严格要求。如果企业法人因失信被执行人身份而受到行业监管部门的处罚或限制，那么其可能无法担任这些行业公司的法定代表人。
公司章程或股东协议限制：
- 即使法律没有明确限制，其他公司的章程或股东协议也可能对企业法人的资格有所限制。例如，某些公司可能要求其法定代表人必须具有良好的信用记录，以维护公司的形象和信誉。
三、法律建议与风险提示
法律建议：
- 如果企业法人希望担任其他公司的法定代表人，建议先了解目标公司的章程和股东协议，确保自己符合相关要求。
- 同时，应积极履行原企业的债务清偿义务，争取早日解除失信被执行人和限制高消费的状态，以减少对未来职业发展的影响。
风险提示：
- 担任其他公司法定代表人意味着需要承担相应的法律责任和义务。如果原企业因失信被执行人身份而引发法律纠纷或诉讼，可能会对新担任法定代表人的公司产生间接影响。
- 因此，在决定担任其他公司法定代表人前，应充分评估潜在的法律风险和责任。
总结来说，企业被列为失信被执行人且限制高消费后，其企业法人一般情况下可以担任其他公司法人，但需注意特定情形下的限制。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。