结论：借钱时没明确约定利息，起诉后能否主张利息需分情况讨论，具体如下：

1. 自然人之间的借贷，未约定利息则起诉后一般不能主张利息
   根据《民法典》第六百八十条第二款规定：“自然人之间的借款合同对支付利息没有约定的，视为没有利息。”
   例如：甲向乙借款10万元，未约定利息，到期后乙起诉要求甲还款，此时法院不会支持乙主张的利息请求。
   但需注意：若借款人未按约定期限还款，出借人可主张逾期利息（即资金占用期间的利息），标准为合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）。

2. 非自然人之间的借贷（如企业间、个人与企业间），未约定利息可能被推定为有偿
   根据《民法典》第六百八十条第一款：“禁止高利放贷，借款的利率不得违反国家有关规定。借款合同对支付利息没有约定的，自然人之间的借款合同除外，当事人可以补充约定；不能达成补充协议的，按照当地或者当事人的交易方式、交易习惯、市场利率等因素确定利息。”
   例如：甲公司向乙公司借款100万元，未约定利息，但双方此前交易习惯为有偿借贷，或当地同类交易普遍存在利息约定，此时法院可能根据实际情况推定存在利息，并支持合理范围内的利息主张。

3. 起诉后能否主张利息的关键：证据与法律适用

   • 若出借人能证明双方存在利息约定（如聊天记录、录音等），即使未写入书面合同，法院也可能支持利息主张。
     
   • 若完全无证据证明利息约定，自然人之间借贷视为无息；非自然人之间借贷则需结合交易习惯、市场利率等综合判断。
     
   • 逾期利息的请求无需约定，只要借款人逾期还款，出借人均可主张（按LPR计算）。

建议：

• 若您是出借人，建议补充证据（如协商利息的记录）以支持主张；
  
• 若您是借款人，可核查借款时是否完全未提及利息，以及对方是否有证据证明利息约定；
  
• 具体案件需结合证据和当地司法实践判断，如有疑问可进一步向我咨询细节。