在景区购买到变质食物，消费者有权要求赔偿，赔偿方式及金额需根据具体情况确定，一般包括退还货款、支付赔偿金，严重时可主张惩罚性赔偿。具体分析如下：

1. 退还货款与基础赔偿
   根据《消费者权益保护法》第24条，若食品不符合质量要求，消费者可要求退货或换货，经营者应承担运输等必要费用。若变质食物导致实际损失（如医疗费、误工费），消费者可依据《民法典》第179条主张实际损失赔偿。

2. 惩罚性赔偿的适用
   若经营者明知食品变质仍销售，消费者可依据《食品安全法》第148条主张惩罚性赔偿：

   • 赔偿标准：除退还货款外，消费者可要求支付价款10倍或损失3倍的赔偿金；
     
   • 最低限额：若增加赔偿金额不足1000元，按1000元计算。
     示例：购买价值50元的变质食物，若经营者存在故意，消费者可获赔1000元（50元×10=500元＜1000元，按最低限额赔付）。

3. 举证责任与维权路径

   • 证据固定：消费者需保留购物小票、变质食物照片/视频、医疗记录等证据；
     
   • 协商解决：优先与经营者或景区管理方协商，要求书面赔偿协议；
     
   • 行政投诉：向当地市场监管部门（12315）或旅游主管部门投诉，要求立案查处；
     
   • 司法诉讼：若协商或投诉无果，可向法院提起民事诉讼，主张赔偿及合理维权费用（如律师费、检测费）。

4. 特殊情形处理

   • 集体受害：若多名消费者同时受害，可推选代表人提起共同诉讼；
     
   • 景区连带责任：若景区未尽到安全保障义务（如未审查食品经营者资质），可依据《民法典》第1198条要求景区承担补充赔偿责任。

行动建议：立即停止食用变质食物，保留证据并优先协商；若协商无果，及时通过行政投诉或司法途径维权。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作流程。