擅自拆水表可能面临不同金额的罚款，具体数额需根据行为性质、造成的后果以及相关法律法规综合判定，常见情况如下：

1. 依据《城市供水条例》第三十五条的处罚
   若擅自拆除水表属于“擅自拆除、改装或者迁移城市公共供水设施”的行为，且未造成严重后果，县级以上城市供水行政主管部门可责令限期改正，并处以5000元以下罚款。
   法律依据：该条款明确禁止对公共供水设施的擅自改动，罚款上限为5000元，适用于一般违规场景。

2. 依据《治安管理处罚法》第三十三条的处罚
   若拆除水表行为被认定为“盗窃、损毁公共设施”（如水表属于公共供水设施的一部分），且情节较轻，可处5日以下拘留或者500元以下罚款；情节较重的（如造成大面积停水或重大经济损失），处5日以上10日以下拘留，可并处500元以下罚款。
   关键点：需结合行为主观恶意、后果严重性判断是否适用治安处罚，罚款与拘留可能并处。

3. 依据《刑法》第二百七十五条的处罚（极端情况）
   若擅自拆水表导致公共供水设施严重损坏，且损失金额达到5000元以上，可能构成“故意毁坏财物罪”，处3年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大（如5万元以上）或有其他严重情节，处3年以上7年以下有期徒刑。
   注意：此情形需满足“故意”和“重大损失”要件，通常适用于恶意破坏或团伙作案。

补充说明：

• 若拆除的是自有水表（如独立别墅用户自购水表），一般不涉及行政处罚，但需承担民事赔偿责任（如影响邻居用水或导致供水公司损失）。
  
• 实际处罚中，执法部门会综合考量行为动机（如维修误拆、恶意破坏）、后果严重性（如是否导致停水、漏水损失）及是否主动恢复等因素调整罚款金额。
  

建议：若涉及水表拆除争议，需第一时间联系供水公司或物业，避免自行处理；若已面临处罚，可结合具体情节（如是否初犯、是否主动整改）申请行政复议或诉讼。如有进一步细节，可直接向我咨询。