合伙企业的解散及清算事宜并不必须完全由全体合伙人审议通过，但某些关键事项通常需要全体合伙人的一致同意。以下是对此问题的详细分析：
一、合伙企业解散与清算的基本规定
根据《中华人民共和国合伙企业法》的相关规定，合伙企业的解散和清算涉及合伙企业的终止和财产分配等重要事项。在解散和清算过程中，需要遵循一定的法律程序和规定，以确保合伙人的权益得到妥善保护。
二、解散与清算事项的审议
一般事项：
- 对于合伙企业解散和清算过程中的一般事项，如清算组的成立、清算方案的制定等，通常不需要全体合伙人的一致同意。这些事项可以通过合伙人会议或合伙人协商等方式进行决策，并遵循合伙企业章程或合伙协议中的相关规定。
关键事项：
- 然而，对于某些关键事项，如合伙企业的解散原因、清算财产的分配方案等，可能需要全体合伙人的一致同意。这是因为这些事项直接关系到合伙人的切身利益，需要确保所有合伙人的权益得到平等对待和保护。
- 具体来说，如果合伙协议中有特别约定，或者根据法律规定需要全体合伙人一致同意的事项，那么在这些情况下，解散及清算事宜确实需要全体合伙人的审议通过。
三、实际操作中的注意事项
查阅合伙协议：
- 在处理合伙企业解散和清算事宜时，首先应查阅合伙协议中的相关规定。合伙协议是合伙人之间约定权利义务的重要文件，其中可能包含关于解散和清算的具体条款和程序。
遵循法律规定：
- 除了合伙协议外，还应遵循《中华人民共和国合伙企业法》等相关法律法规的规定。这些法律法规对合伙企业的解散和清算程序、清算组的职责、清算财产的分配等方面都有明确规定。
协商与调解：
- 在解散和清算过程中，如果合伙人之间出现分歧或争议，应首先通过协商和调解的方式解决。这有助于维护合伙人之间的良好关系，并确保解散和清算工作的顺利进行。
寻求法律帮助：
- 如果协商和调解无法解决问题，或者合伙人之间对解散和清算事宜存在严重分歧，那么可以寻求法律帮助。作为专业律师，我可以根据具体情况提供法律意见和协助，帮助合伙人妥善处理解散和清算事宜。
四、法律后果
如果合伙企业解散和清算事宜未按照法律规定或合伙协议中的约定进行，可能会导致一系列法律后果。例如，清算组可能因未履行职责而承担赔偿责任；合伙人之间可能因清算财产分配不均而产生纠纷；甚至可能面临行政处罚或刑事责任等。
综上所述，合伙企业的解散及清算事宜并不必须完全由全体合伙人审议通过，但某些关键事项通常需要全体合伙人的一致同意。在处理这些事宜时，应查阅合伙协议、遵循法律规定，并通过协商和调解等方式解决分歧。如有需要，可以随时向我咨询相关法律问题。