结论：做家政时，如果雇主将工资发给家政老板，再由家政老板转发给阿姨，这种模式确实存在一定的风险。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、法律风险角度
工资支付责任：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，雇主有直接向劳动者（即家政阿姨）支付工资的义务。如果雇主将工资支付给家政老板，再由家政老板转发，这实际上构成了工资支付链条的延长，增加了工资支付的风险。
- 若家政老板未能及时或足额将工资转发给阿姨，阿姨可能会直接向雇主追讨工资，而雇主可能因已支付给家政老板而面临法律纠纷。
劳动关系认定：
- 在这种支付模式下，家政阿姨与雇主之间的劳动关系可能变得模糊。如果家政阿姨与家政公司签订了劳动合同，那么家政公司应作为用人单位承担相应责任。但若家政阿姨直接受雇于雇主，而工资却通过家政老板支付，这可能导致劳动关系认定上的困难。
- 一旦发生劳动争议，如工伤、解雇等，阿姨可能难以确定责任主体，从而增加维权难度。
二、实际操作风险角度
资金安全：
- 工资经过家政老板这一中间环节，增加了资金被挪用、截留或拖欠的风险。家政老板可能因各种原因（如经营不善、个人财务问题等）无法及时或足额支付阿姨工资。
沟通效率：
- 这种支付模式可能导致沟通效率降低。阿姨需要与家政老板沟通工资支付事宜，而家政老板又需要与雇主沟通。一旦出现信息传递不畅或误解，可能导致工资支付延迟或错误。
三、建议与措施
直接支付：
- 雇主应尽可能直接向家政阿姨支付工资，以减少中间环节，降低风险。这可以通过银行转账、现金支付等方式实现，并确保有明确的支付记录。
签订合同：
- 雇主与家政阿姨之间应签订明确的劳动合同或服务协议，明确工资支付方式、时间、金额等关键条款。这有助于在发生争议时提供法律依据。
选择正规家政公司：
- 如果雇主选择通过家政公司雇佣阿姨，应选择具有合法资质、信誉良好的家政公司。正规家政公司通常会有更完善的工资支付和管理制度，能够降低风险。
保留证据：
- 无论是雇主还是家政阿姨，都应保留好与工资支付相关的证据，如转账记录、收据、合同等。这些证据在发生争议时将起到关键作用。
总结与进一步思考：做家政时，雇主将工资发给家政老板再转发给阿姨的模式确实存在风险。为了降低这些风险，雇主应尽可能直接向阿姨支付工资，并签订明确的合同或协议。同时，选择正规家政公司并保留好相关证据也是非常重要的。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。