针对您提出的“打麻将借钱打的借条可以起诉吗”这一问题，我的答案是：这取决于借款的性质。
首先，我们需要明确的是，如果借款是因赌博活动而产生的，即赌债，那么这种债务是不受法律保护的。在我国，赌博是违法甚至可能构成犯罪的行为，因此，以营利为目的的打麻将所产生的债务，也就是赌债，是非法的。如果您因为赌债而持有借条并试图通过法律途径追讨，法院是不会支持您的诉求的，因为这种债权债务关系本身不具有合法性。
然而，如果打麻将仅仅是亲朋好友之间的正常娱乐活动，并非以营利为赌博目的，且在此期间一方因合理原因（如资金周转、临时急需等）向另一方借款，并出具了借条，那么这种情况下形成的债权债务关系是合法的。在这种情况下，如果您作为债权人，持有有效的借条以及其他相关证据（如转账记录、聊天记录等），您完全有权向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求债务人偿还借款。法院会根据双方提供的证据对案件进行审理，并依法作出判决。
在诉讼过程中，您需要注意以下几点：
收集并保存好相关证据：包括借条、转账记录、聊天记录等，这些证据将有助于证明双方之间的债务关系以及对方的身份信息。
撰写起诉状：起诉状应明确说明您的诉求、事实和理由，以及您所持有的证据。
向法院提起诉讼：将起诉状和相关证据提交给有管辖权的人民法院，并按照法院的要求缴纳诉讼费用。
参与庭审并等待判决：在庭审过程中，您需要积极配合法院的工作，提供必要的证据和陈述。庭审结束后，法院将依法作出判决。
申请强制执行（如必要）：如果对方在判决生效后仍不履行还款义务，您可以向法院申请强制执行，以维护自己的合法权益。
最后，我想提醒您的是，在娱乐活动中务必选择合法合规的方式，避免卷入不必要的法律纠纷和经济损失。对于任何形式的借款，都应谨慎对待，确保借款的合法性和合理性。