经过公证的赠与，在一般情况下是不可以随意撤销的，但也存在例外情况。以下从不同角度为您详细分析：
一、一般情况：公证赠与的不可撤销性
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。而经过公证的赠与合同，由于其具有更强的法律效力和证明力，赠与人通常不能随意撤销。这是因为公证过程本身就是对赠与合同真实性、合法性的一种确认，赠与人一旦完成公证，就应当履行赠与义务。
二、例外情况：公证赠与的撤销条件
尽管公证赠与具有不可撤销性，但在特定情况下，赠与人仍然可以撤销赠与。这些情况主要包括：
受赠人严重侵害赠与人或者赠与人近亲属的合法权益：如果受赠人的行为对赠与人或其近亲属造成了严重伤害，赠与人有权撤销赠与。
受赠人对赠与人有扶养义务而不履行：如果受赠人原本对赠与人有扶养义务，但却不履行这一义务，赠与人也可以撤销赠与。
受赠人不履行赠与合同约定的义务：如果赠与合同中约定了受赠人需要履行某些义务，而受赠人未能履行，赠与人同样有权撤销赠与。
赠与财产的权利尚未转移，且因赠与人经济状况显著恶化，严重影响其生产经营或者家庭生活的：在这种情况下，赠与人可以不再履行赠与义务，但这并不直接等同于撤销赠与合同，而是基于赠与人经济状况的显著变化而做出的合理调整。不过，若赠与财产的权利已经转移，则此条不适用。
三、实际操作中的注意事项
撤销赠与的期限：如果赠与人想要撤销赠与，应当在知道或应当知道撤销事由之日起一年内行使撤销权。逾期未行使的，撤销权将消灭。
撤销赠与的方式：赠与人撤销赠与应当以书面形式通知受赠人，并且自通知到达受赠人时生效。如果赠与人选择通过诉讼方式撤销赠与，则应当向人民法院提起诉讼。
公证赠与的特殊性：由于公证赠与具有更强的法律效力和证明力，因此在撤销赠与时可能需要提供更多的证据来支持自己的主张。例如，需要证明受赠人存在严重侵害赠与人或其近亲属合法权益的行为等。
总结与建议：经过公证的赠与在一般情况下是不可撤销的，但也存在例外情况。如果您作为赠与人想要撤销赠与，请务必仔细审查赠与合同中的条款以及受赠人的行为是否符合撤销赠与的条件。同时，建议您在撤销赠与前咨询专业律师的意见，以确保您的权益得到充分保护。如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。