结论：醉驾190毫升且发生单方事故的情况下，能否办理取保候审并非绝对，而是需要综合考虑多种因素。以下是对此问题的详细分析：

一、取保候审的法定条件

根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，取保候审的适用条件主要包括：

1. 可能判处管制、拘役或者独立适用附加刑的；
2. 可能判处有期徒刑以上刑罚，采取取保候审不致发生社会危险性的；
3. 患有严重疾病、生活不能自理，怀孕或者正在哺乳自己婴儿的妇女，采取取保候审不致发生社会危险性的；
4. 羁押期限届满，案件尚未办结，需要采取取保候审的。

二、醉驾190毫升且发生单方事故的具体分析

1. 血液酒精含量：醉驾190毫升，即血液酒精含量达到了较高的水平，这通常意味着犯罪嫌疑人可能面临较重的刑事处罚，如拘役、有期徒刑等。然而，这并不直接决定能否取保候审，而是作为判断社会危险性的一个参考因素。

2. 单方事故：单方事故通常意味着没有造成他人伤亡或财产损失（或损失较小），这在一定程度上可能降低了犯罪嫌疑人的社会危险性。但是，如果事故造成了严重后果，如车辆严重损毁、公共设施损坏等，或者犯罪嫌疑人在事故中有逃逸、抗拒抓捕等行为，那么其社会危险性就会相应增加。

3. 其他因素：除了血液酒精含量和事故情况外，法院还会考虑犯罪嫌疑人的个人情况，如是否有前科、是否认罪悔罪、是否具备固定住所和稳定工作等，以及案件的具体情况，如证据是否充分、案件性质是否严重等。

三、取保候审的申请与决定

1. 申请：犯罪嫌疑人或其辩护人可以向办案机关提出取保候审的申请，并提交相关证据和材料，如犯罪嫌疑人的身份证明、案件情况说明、取保候审的保证书等。

2. 决定：办案机关会根据案件的具体情况和犯罪嫌疑人的个人情况，综合评估其社会危险性，并决定是否同意取保候审。如果同意，会要求犯罪嫌疑人提供保证人或交纳保证金，并出具取保候审决定书。

四、建议与注意事项

1. 及时咨询：在醉驾发生后，应尽快咨询专业律师，了解案件的具体情况和可能的法律后果，以及取保候审的适用条件和申请流程。

2. 积极配合：如果希望申请取保候审，应积极配合办案机关的工作，如实陈述案件事实，提供相关证据和材料，并表现出认罪悔罪的态度。

3. 遵守规定：如果获得取保候审，应严格遵守相关规定，如不得离开指定区域、不得干扰证人作证等，否则可能会被撤销取保候审并重新羁押。

最后，醉驾190毫升且发生单方事故的情况下，能否办理取保候审需要综合考虑多种因素。如果你或你身边的人面临类似情况，建议直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。