醉驾血液酒精含量达到210毫克/100毫升时，能否办理取保候审并非仅由这一数值决定，而是需要综合考虑案件的具体情况及犯罪嫌疑人的个人状况、犯罪情节和社会危害性等多个因素。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
血液酒精含量：
- 法律并未明确规定具体的数值标准来决定是否可以取保候审，但血液酒精含量是评估醉驾危险性的重要指标。当血液酒精含量远超醉驾标准（如超过200毫克/100毫升）时，司法机关通常会认为其危险性较高，再犯可能性大，因此可能不同意取保候审。不过，这并非绝对，还需结合其他因素综合判断。
交通事故及其责任：
- 如果醉驾过程中引发了交通事故，并且被认定承担主要或全部责任，这表明其行为的社会危害性和对他人生命财产造成的威胁较大。在这种情况下，一般难以办理取保候审。
- 若发生事故后为逃避法律追究而逃离现场，性质更为恶劣，司法机关通常不会轻易同意取保候审。
前科记录：
- 如果之前因酒后驾驶机动车（包括酒驾和醉驾）受到过行政处罚或者刑事处罚，再次醉驾表明其自控能力差，再次犯罪的可能性增加。这种情况下，司法机关可能会拒绝取保候审申请。
醉驾地点和时间：
- 在学校、医院周边等人流量密集区域，或者在上下班高峰期等交通流量大的时段醉驾，一旦发生意外，极易造成严重后果。司法机关会基于公共安全的考虑，严格限制取保候审。
其他因素：
- 包括犯罪嫌疑人的认罪态度、是否有逃避侦查或毁灭证据的行为、是否具备取保候审的保证人或能交纳保证金等，都是法院在决定是否准予取保候审时会综合考虑的因素。
法律建议：
- 即使存在上述不利情况，犯罪嫌疑人及其家属、辩护人仍有权结合具体案件情况，向办案机关提出取保候审申请，并阐述符合取保候审条件的理由和依据，争取获得批准。
- 每个案件都有其独特性和复杂性，因此建议面临此类问题的人尽快向我咨询，以便获得更准确的法律建议和帮助。我会根据案件的具体情况，结合相关法律法规和司法实践，为你提供专业的法律意见。
可能后果：
- 如果取保候审申请被拒绝，犯罪嫌疑人可能需要继续被羁押，直至案件审理完毕。
- 如果取保候审申请获得批准，犯罪嫌疑人需要遵守取保候审的相关规定，如不得离开指定地点、不得干扰证人作证等，否则可能面临被撤销取保候审、重新羁押的风险。
总之，醉驾后能否办理取保候审是一个复杂的问题，需要综合考虑多个因素。如果你或你身边的人面临此类问题，请随时向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。