您因骑共享电动车被外卖员撞伤导致严重受伤，有权要求相关责任方进行赔偿，具体赔偿流程和责任划分需根据事故具体情况来确定。以下从不同角度为您详细分析：
一、责任划分
外卖员责任：
- 如果外卖员在事故中存在过错，如超速、闯红灯、未注意安全等，那么外卖员应当承担相应的赔偿责任。
- 外卖员通常属于外卖平台的员工或合作方，根据《民法典》中关于雇主责任的规定，外卖平台可能需对外卖员在执行工作任务过程中造成的损害承担赔偿责任。但具体是否承担责任，还需看外卖员与平台之间的法律关系（如雇佣关系、合作关系等）以及事故发生的具体情况。
共享电动车平台责任：
- 如果共享电动车平台提供的车辆存在安全隐患，如刹车失灵、轮胎破损等，且这些安全隐患是导致事故发生的原因之一，那么共享电动车平台也可能需要承担一定的赔偿责任。
- 共享电动车平台通常会在用户协议中明确免责条款，但这些条款不能完全免除平台因车辆本身问题导致的法律责任。
您自身的责任：
- 如果您在事故中也存在过错，如未遵守交通规则、未注意安全等，那么您可能需要承担一部分责任。根据《民法典》的规定，被侵权人对同一损害的发生或者扩大有过错的，可以减轻侵权人的责任。
二、赔偿项目
无论责任如何划分，您都有权要求责任方赔偿以下项目（具体赔偿金额需根据实际情况确定）：
- 医疗费用：包括住院费、手术费、药费、检查费等与治疗直接相关的费用。
- 误工费：因事故导致无法正常工作而产生的收入损失。
- 护理费：如果需要专人护理，可以要求赔偿护理费。
- 营养费：根据医生建议，适当补充营养所产生的费用。
- 残疾赔偿金：如果事故导致残疾，可以要求赔偿残疾赔偿金。
- 精神损害抚慰金：因事故导致严重精神损害，可以要求赔偿精神损害抚慰金。
三、赔偿流程
报警并保留证据：
- 事故发生后，应立即报警并保留好现场照片、视频、证人证言等证据。
- 如果可能，尽量记录外卖员的姓名、联系方式、所属外卖平台等信息。
就医并保存医疗记录：
协商或诉讼：
- 可以尝试与外卖员、外卖平台或共享电动车平台协商赔偿事宜。
- 如果协商无果，可以向法院提起诉讼，要求责任方进行赔偿。
四、建议
- 及时咨询专业律师：
- 事故处理过程中涉及法律问题较多，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。
- 保持冷静并积极配合：
- 在处理事故过程中，保持冷静并积极配合相关部门的工作，以便尽快解决问题。
在处理此类事故时，请务必保持冷静并积极采取措施维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。