结论：在车子卖给车商但未过户，用户（此处应指原车主，为表述清晰以下沿用此称谓）被起诉的情况下，能否找上一个商（可能指上一个买家或相关交易方）取决于具体交易情况、合同约定及法律规定。以下从不同角度进行分析：
一、从合同相对性角度分析
与车商的合同关系：
- 您与车商之间签订了车辆买卖合同，根据合同相对性原则，该合同仅约束您和车商双方。
- 若车商因未过户而起诉您，通常是因为您未履行合同中的过户义务。在此情况下，您应首先审视与车商的合同内容，特别是关于过户时间、违约责任等条款。
与上一个商的合同关系：
- 若您与上一个商之间也存在车辆买卖合同，且该合同中约定了过户义务由您承担或双方有其他特殊约定，则您可能需根据该合同向上一个商主张权利或承担责任。
- 但若上一个商并非当前纠纷的直接相关方，且您与车商的合同中未涉及上一个商，则您直接找上一个商可能缺乏合同依据。
二、从法律责任角度分析
过户义务的法律性质：
- 过户是车辆买卖合同中的重要义务，未履行该义务可能构成违约。
- 根据《民法典》等相关法律规定，违约方应承担违约责任，包括继续履行、赔偿损失等。
责任承担的主体：
- 在您与车商的纠纷中，您是未履行过户义务的违约方，因此车商有权要求您承担违约责任。
- 若您认为未过户是由于上一个商的原因造成的，您可能需要先向上一个商主张权利，再根据上一个商的履行情况向车商承担责任。但这并不免除您对车商的直接责任，您可能需先对车商进行赔偿，再向上一个商追偿。
三、从实际操作角度分析
收集证据：
- 若您打算找上一个商，首先需要收集与上一个商的交易合同、付款凭证、沟通记录等证据，以证明未过户是由于上一个商的原因造成的。
协商或诉讼：
- 在收集到足够证据后，您可以尝试与上一个商协商解决纠纷，要求其协助办理过户或承担相应责任。
- 若协商无果，您可以考虑向上一个商提起诉讼，要求其承担违约责任或赔偿损失。但需注意，诉讼过程可能耗时较长且成本较高。
四、建议与风险提示
建议：
- 在处理此类纠纷时，建议您首先审视与车商的合同内容，明确自己的权利和义务。
- 若认为未过户是由于上一个商的原因造成的，应及时收集证据并与上一个商沟通协商。
- 若协商无果或情况复杂，建议您咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
风险提示：
- 在未明确责任主体和证据不足的情况下，直接找上一个商可能面临被拒绝或诉讼失败的风险。
- 若因未过户而导致车商遭受损失（如车辆被查封、产生违章等），您可能需承担相应的赔偿责任。
综上所述，在车子卖给车商但未过户被起诉的情况下，您能否找上一个商取决于具体交易情况、合同约定及法律规定。建议您在处理此类纠纷时保持谨慎态度，及时收集证据并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。